भारतीय रसोई में तड़के का स्वाद बढ़ाने वाला कढ़ी पत्ता (Curry Leaves) सिर्फ स्वाद या खुशबू तक सीमित नहीं है। आयुर्वेद और आधुनिक चिकित्सा दोनों ही इसे एक अत्यंत प्रभावी औषधीय पौधा मानते हैं। विशेष रूप से सुबह खाली पेट 8-10 ताजे कढ़ी पत्तों का सेवन शरीर के कई हिस्सों को फायदा पहुंचा सकता है। कढ़ी पत्ते में आयरन, कैल्शियम, …
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