हमारे घर की रसोई में मिलने वाली छोटे से आकर की अजवाइन स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है अजवाइन में एक तेल पाया जाता है जिसे थाइमोल के नाम से जाना जाता है। इसके बीज में कई यौगिक तत्व पाए जाते है जैसे पी-साइमीन, लिमोनेन, टरपीनिन जैसे यौगिक भी होते हैं। इसके अलावा अजवाइन में प्रोटीन, वसा, फाइबर, खनिज, कैल्शियम, लोहा, …
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