इम्यूनिटी बढ़ाए और आंखों की रोशनी तेज करे पालक का जूस

पालक पोषक तत्वों से भरपूर एक सुपरफूड है, जो सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है। खासकर, पालक का जूस इम्यूनिटी बढ़ाने और आंखों की रोशनी तेज करने में अहम भूमिका निभाता है। इसमें आयरन, विटामिन A, C, K और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर को मजबूत और बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।

अगर आप अपनी डाइट में पालक का जूस शामिल करते हैं, तो इससे न सिर्फ इम्यूनिटी बेहतर होगी, बल्कि आपकी आंखों की रोशनी भी तेज हो सकती है। आइए जानते हैं इसके फायदे और इसे बनाने का सही तरीका।

पालक के जूस के फायदे

1. इम्यूनिटी को मजबूत करता है

पालक में मौजूद विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं। यह सर्दी-जुकाम और अन्य संक्रमणों से बचाव करता है।

2. आंखों की रोशनी तेज करता है

पालक में भरपूर मात्रा में विटामिन A, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन पाए जाते हैं, जो आंखों के लिए बेहद फायदेमंद हैं। यह दृष्टि को तेज करने और मोतियाबिंद जैसी समस्याओं से बचाने में मदद करता है।

3. खून की कमी को दूर करता है

पालक आयरन का एक अच्छा स्रोत है, जो हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाकर एनीमिया (खून की कमी) की समस्या को दूर करता है।

4. दिल को बनाए स्वस्थ

इसमें फाइबर, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने और हृदय को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं।

5. पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है

पालक का जूस फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने और कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करता है।

पालक का जूस बनाने की विधि

सामग्री:

• 1 कप ताजा पालक
• 1 गिलास पानी
• आधा नींबू
• 1 चुटकी काला नमक
• 1 छोटा टुकड़ा अदरक (वैकल्पिक)

बनाने का तरीका:

1. पालक को अच्छे से धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. मिक्सर में पालक, पानी और अदरक डालकर अच्छी तरह पीस लें।
3. छानकर एक गिलास में निकालें और उसमें नींबू का रस व काला नमक मिलाएं।
4. ताजे जूस का सेवन करें और अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाएं।

कब और कैसे पिएं?

• पालक का जूस सुबह खाली पेट पीने से सबसे ज्यादा फायदा होता है।
• हफ्ते में 3-4 बार इसका सेवन करने से इम्यूनिटी और आंखों की रोशनी में सुधार होता है।

अगर आप अपनी इम्यूनिटी को मजबूत करना और आंखों की रोशनी तेज करना चाहते हैं, तो पालक का जूस आपकी डाइट में जरूर शामिल करें। यह एक नेचुरल हेल्थ ड्रिंक है, जो शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाता है और आपको स्वस्थ बनाए रखता है।