स्वस्थ रहने के लिए शरीर को स्वस्थ रखने की जरूरत होती है, और इसके लिए विटामिन्स की अत्यधिक आवश्यकता होती है। इन विटामिन्स की कमी से शरीर का पूरा सिस्टम बिगड़ सकता है। इनमें से एक महत्वपूर्ण विटामिन है विटामिन बी-12, जो शरीर के सबसे अहम तत्वों में से एक है और हमें गंभीर बीमारियों से सुरक्षा प्रदान करता है। हालांकि, हेल्थ एक्सपर्ट्स का मानना है कि इस विटामिन की कमी अक्सर शाकाहारी लोगों में पाई जाती है, क्योंकि मांसाहारी आहार में विटामिन बी-12 की मात्रा अधिक होती है। क्या आप जानते हैं, विटामिन बी-12 की कमी से आप किन गंभीर बीमारियों का शिकार हो सकते हैं? आइए जानें।
विटामिन बी-12 की कमी से होने वाली बीमारियां
एनीमिया
विटामिन बी-12 का सबसे अहम कार्य शरीर में रेड ब्लड सेल्स का निर्माण करना होता है। यदि शरीर में इस विटामिन की कमी हो जाए, तो ब्लड सेल्स की संख्या घट सकती है, जिससे एनीमिया हो सकता है। एनीमिया खून की कमी से जुड़ी एक गंभीर बीमारी है, जो थकान, कमजोरी, और सांस फूलने जैसी समस्याएं पैदा कर सकती है।
न्यूरोलॉजिकल समस्याएं
विटामिन बी-12 नसों के सही कामकाज के लिए बेहद आवश्यक है। इसकी कमी से ब्रेन नर्व्स में सूजन, झनझनाहट, सुन्नता, कमजोरी, कमजोर याददाश्त और डिप्रेशन जैसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। अगर इसे समय रहते उपचार नहीं दिया गया, तो स्थिति गंभीर हो सकती है।
डिमेंशिया
यह मानसिक रोग आमतौर पर बुजुर्गों में देखा जाता है, लेकिन विटामिन बी-12 की कमी के कारण यह हर उम्र के व्यक्ति को प्रभावित कर सकता है। डिमेंशिया में इंसान को भूलने की समस्या होती है, और वह रोज़मर्रा की चीजों को भी याद नहीं रख पाता है। अगर यह समस्या बढ़ जाए, तो यह जीवन के लिए खतरनाक हो सकती है।
विटामिन बी-12 की कमी के संकेत
खून की कमी (एनीमिया)
अत्यधिक थकावट और कमजोरी
थोड़ी सी सीढ़ियां चढ़ने पर सांस फूलना
ज्यादा मेहनत से बचना
भूख में कमी
हड्डियों और जोड़ों में दर्द के साथ चोटों का जल्दी ठीक न होना
विटामिन बी-12 के प्रमुख स्रोत
विटामिन बी-12 की कमी से बचने के लिए आपको अपनी डाइट में कुछ खास खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए:
डेयरी उत्पाद: दूध, दही, पनीर
हरी पत्तेदार सब्जियां: पालक, ब्रोकोली
ड्राई फ्रूट्स: अंजीर, मुनक्का
दालें
मांसाहारी आहार: अंडा, मछली, चिकन
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