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पंजाब के रोलर फ्लोर मिलर्स एसोसिएशन ने गुरुवार को केंद्र से राज्य में उद्योग के सामने आ रहे गेहूं आपूर्ति संकट को दूर करने का आग्रह किया। गेहूं प्रसंस्करण उद्योग का प्रतिनिधित्व करने वाले एसोसिएशन ने यहां उन मुद्दों पर जागरूकता कार्यशाला का आयोजन किया, जो उद्योग की लाभप्रदता और कानूनी अनुपालन को बढ़ाने में मूल्य वर्धित करेंगे।
कार्यक्रम की अध्यक्षता खाद्य एवं नागरिक आपूर्ति विभाग के प्रमुख सचिव विकास गर्ग ने की। एसोसिएशन के अध्यक्ष धर्मिंदर सिंह गिल और उपाध्यक्ष अनिल पोपली ने एक बयान में कहा, “रोलर फ्लोर मिलिंग उद्योग एक एमएसएमई उद्योग है और पंजाब में यह इस कृषि प्रधान राज्य के किसानों की समृद्धि के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण उद्योग है। गेहूं राज्य की एक प्रमुख फसल है और यह आटा मिलिंग उद्योग ही है जो इसे गेहूं के आटे में परिवर्तित करके मूल्य वर्धित करता है जो आगे चलकर विभिन्न रूपों में उपभोक्ताओं तक पहुंचता है।” उद्योग को मजबूत करने की आवश्यकता पर बल देते हुए ताकि यह राज्य के किसानों के लिए एक मूल्यवान संपत्ति बन सके, उन्होंने कहा कि गेहूं की आपूर्ति भारतीय खाद्य निगम (FCI) द्वारा नियंत्रित की जा रही है और उससे बाजार में अधिक गेहूं बेचने का अनुरोध किया।
“पंजाब अपने गेहूं उत्पादन का 95 प्रतिशत FCI के माध्यम से केंद्रीय पूल में योगदान दे रहा है, इसलिए उद्योग को अपनी आवश्यकता के लिए बड़े पैमाने पर इस पर निर्भर रहना पड़ता है।” रिपोर्टों के अनुसार, इस वर्ष गेहूं की बुवाई का रकबा इस वर्ष लगभग तीन से चार प्रतिशत अधिक है। उन्होंने कहा, “हम बेहतर फसल की उम्मीद कर सकते हैं और सरकार से अनुरोध करते हैं कि वह OMSS (ओपन मार्केट सेल स्कीम) के माध्यम से बाजार में कम से कम 10 LMT गेहूं उतारे और 13 अप्रैल तक पंजाब में गेहूं की पर्याप्त आपूर्ति की सुविधा प्रदान करे, जब नई गेहूं की फसल काटी जाएगी।”
एसोसिएशन ने एक प्रस्ताव पारित किया और सरकार से कई मांगें रखीं, जिसमें किसानों के साथ उद्योग की बेहतर भागीदारी के लिए योजनाओं को डिजाइन और लागू करने के लिए उद्योग प्रतिनिधियों और पंजाब कृषि विश्वविद्यालय की एक समिति का गठन करना शामिल था। यह भी प्रस्ताव किया गया कि आटे के उपयोग को ध्यान में रखते हुए गेहूं की विशेष किस्मों का विकास और प्रचार किया जाना चाहिए।
