गर्मी के मौसम में बाजारों में कच्चे आम की भरमार होती है। स्वाद में खट्टा-मीठा यह फल सिर्फ चटनी और पना बनाने के काम नहीं आता, बल्कि सेहत के लिहाज से भी बेहद फायदेमंद है। खासतौर पर डायबिटीज के मरीजों के लिए कच्चा आम एक बेहतरीन विकल्प साबित हो सकता है। साथ ही यह इम्युनिटी बूस्ट करने में भी मदद करता है। आइए जानते हैं कच्चे आम के फायदे और इसे डाइट में शामिल करने के तरीके।
1. डायबिटीज में फायदेमंद क्यों है कच्चा आम
कच्चे आम में प्राकृतिक शर्करा की मात्रा बहुत कम होती है, जो ब्लड शुगर लेवल को तेजी से नहीं बढ़ाती। इसमें मौजूद फाइबर शरीर में शुगर के अवशोषण की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, जिससे शुगर का स्तर नियंत्रित रहता है। साथ ही इसमें विटामिन C और पेक्टिन जैसे तत्व होते हैं, जो मेटाबॉलिज्म को दुरुस्त रखने में मदद करते हैं।
2. इम्युनिटी बढ़ाने में सहायक
कच्चा आम विटामिन C का अच्छा स्रोत है, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है। नियमित सेवन से संक्रमणों से लड़ने की ताकत बढ़ती है और मौसम बदलने के दौरान होने वाली बीमारियों से बचाव होता है। इसके अलावा कच्चे आम में एंटीऑक्सिडेंट भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स के नुकसान से बचाते हैं।
3. पाचन तंत्र को सुधारता है
कच्चा आम पेट की समस्याओं जैसे अपच और कब्ज में भी राहत देता है। इसमें मौजूद एंजाइम्स पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं और आंतों के स्वास्थ्य को ठीक रखते हैं। डायबिटीज के मरीजों के लिए यह अतिरिक्त फायदा हो सकता है, क्योंकि पाचन संबंधी समस्याएँ अक्सर ब्लड शुगर असंतुलन के साथ जुड़ी होती हैं।
4. हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी
कच्चे आम में मौजूद पोटैशियम और मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। डायबिटीज के मरीजों में दिल की बीमारियों का खतरा अधिक होता है, इसलिए कच्चे आम का सेवन हृदय को स्वस्थ बनाए रखने में सहायक हो सकता है।
कैसे करें सेवन
- कच्चे आम का पानी (पना) बनाकर पिएं, बिना ज्यादा मीठा मिलाए।
- कच्चे आम के छोटे टुकड़े सलाद में मिलाकर खाएं।
- चुटकीभर काला नमक डालकर सीधा भी खाया जा सकता है।
ध्यान दें
कच्चे आम का सेवन सीमित मात्रा में ही करें। अत्यधिक मात्रा में इसका सेवन पेट में जलन या गैस की समस्या पैदा कर सकता है। साथ ही डायबिटीज के मरीजों को अपने डॉक्टर या डायटीशियन से सलाह लेकर ही इसे नियमित डाइट में शामिल करना चाहिए।कच्चा आम न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि डायबिटीज नियंत्रण और इम्युनिटी बढ़ाने के लिए भी एक शानदार प्राकृतिक विकल्प है। सही मात्रा में और सही तरीके से इसका सेवन सेहत को कई तरह से फायदा पहुँचा सकता है।