सेहत के लिए फायदेमंद फल और सब्जियों के छिलके

हम सभी को यह सिखाया गया है कि फल और सब्जियां सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि हम अक्सर फलों और सब्जियों के छिलकों को फेंक देते हैं, जबकि इन्हें सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। इन छिलकों से आपको भरपूर पोषण मिल सकता है, जिसे आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। आइए जानते हैं उन फलों और सब्जियों के बारे में जिनके छिलके फेंकने की गलती न करें।

न फेंकें इन फलों और सब्जियों के छिलके
लौकी
लौकी के छिलके को अक्सर लोग फेंक देते हैं, लेकिन यह फाइबर, विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है। आप इसे चटनी बनाकर ब्रेड पर लगा कर खा सकते हैं।

खीरा
खीरे का छिलका भी विटामिन K, फाइबर, और पोटैशियम से भरपूर होता है। आप इसे छिलके समेत खा सकते हैं, जिससे आपको अधिक पोषण मिलेगा।

ऑरेंज (संतरा)
संतरे के छिलके में भी पोषक तत्व होते हैं, जिन्हें अक्सर लोग फेंक देते हैं। इनसे आप पौष्टिक चाय बना सकते हैं। संतरे के छिलकों को धूप में सुखा कर पीसकर चाय में इस्तेमाल करें।

आलू
आलू के छिलके में कैल्शियम, आयरन, फाइबर, और विटामिन B प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। इन्हें छीलने की बजाय आप आलू के छिलकों को खा सकते हैं।

नाशपाती
नाशपाती के छिलके में विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, इसलिए इसे छीलकर नहीं खाना चाहिए। इन छिलकों का सेवन आपको और अधिक पोषण देगा।

चीकू
चीकू को विटामिन C, आयरन, और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ छिलके सहित खाना चाहिए। यह आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है।

कीवी
कीवी के छिलके में फोलेट, विटामिन E, और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं। अक्सर लोग इसे फेंक देते हैं, लेकिन इसे छिलके समेत खाना अधिक लाभकारी हो सकता है।

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