वजन कम करने में मददगार है छिलके वाली मूंग दाल, जानिए कैसे करें इस्तेमाल

मसूर, तूर, चना और मोठ जैसी कई दालें हमारी रोजमर्रा की जिंदगी में खाने के लिए इस्तेमाल होती हैं और ये सेहत के लिए भी फायदेमंद होती हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक खास दाल है जो वजन कम करने में भी मददगार साबित होती है? वह है छिलके वाली मूंग दाल।

छिलके वाली मूंग दाल में भरपूर फाइबर होता है, जो कोलेसिस्टोकाइनिन नामक हार्मोन को बढ़ाता है। यह हार्मोन खाने के बाद पेट भरा हुआ महसूस कराता है और आपके स्लो मेटाबोलिज्म को तेज करता है। इस तरह यह आपको ज्यादा खाने से रोकती है और वजन नियंत्रित करने में मदद करती है।

पोषक तत्वों से भरपूर मूंग दाल
मूंग दाल में आयरन, विटामिन बी6, विटामिन सी, फाइबर, कॉपर, फास्फोरस, मैग्नीशियम जैसे कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं। खासतौर पर इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो भूख कम करता है और ओवरईटिंग से बचाता है। साथ ही इसका सेवन पाचन तंत्र को भी दुरुस्त करता है।

मूंग दाल कब और कैसे खाएं?
छिलके वाली मूंग दाल को आप सूप, सलाद, चीला या उबाले हुए रूप में खा सकते हैं। आप इसे अंकुरित, कच्चा या पकाकर भी ले सकते हैं। मूंग दाल का सेवन आप ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर में कभी भी कर सकते हैं।

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