पथरी के मरीज, ये चीजें भूलकर भी न खाएं – जानें क्यों

पथरी का रोग शरीर में छोटे-छोटे कठोर पदार्थों का निर्माण कर देता है, जो किडनी, गॉल ब्लैडर या यूरिनरी ट्रैक्ट में जमा हो जाते हैं। इन पथरीयों का इलाज यदि समय रहते न किया जाए, तो यह गंभीर समस्याओं का कारण बन सकती हैं। पथरी से परेशान लोग अक्सर यह नहीं जानते कि कुछ खाद्य पदार्थ उनके लिए नुकसानदेह हो सकते हैं और इनसे पथरी बढ़ सकती है। यदि आप पथरी के मरीज हैं, तो कुछ खास खाद्य पदार्थों से बचना बेहद महत्वपूर्ण है।

इस लेख में हम जानेंगे उन चीजों के बारे में जिन्हें पथरी के मरीजों को भूलकर भी नहीं खाना चाहिए। यह जानकारी आपको अपनी सेहत बनाए रखने और पथरी की समस्या से निजात पाने में मदद करेगी।

1. सोडियम और नमक (Salt)

पथरी के मरीजों को अधिक नमक से बचना चाहिए। अधिक नमक खाने से शरीर में कैल्शियम का स्तर बढ़ सकता है, जो पथरी का कारण बन सकता है। खासतौर पर सोडियम से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे चिप्स, जंक फूड, और प्रोसेस्ड फूड से दूर रहना चाहिए।

क्यों बचें?

• सोडियम शरीर में कैल्शियम को बढ़ाता है, जिससे किडनी में कैल्शियम पथरी बनने की संभावना अधिक होती है।
• अधिक नमक का सेवन उच्च रक्तचाप (high blood pressure) का कारण भी बन सकता है, जो पथरी के इलाज में बाधा डाल सकता है।

2. ऑक्सेलेट (Oxalate) वाली चीजें

ऑक्सेलेट से भरपूर खाद्य पदार्थ पथरी के मरीजों के लिए हानिकारक हो सकते हैं। ऑक्सेलेट का उच्च स्तर कैल्शियम के साथ मिलकर कैल्शियम ऑक्सेलेट पथरी बना सकता है। कुछ सामान्य खाद्य पदार्थ जिनमें ऑक्सेलेट की मात्रा अधिक होती है, वे हैं:

• चॉकलेट
• बीन्स (राजमा, मूंगफली, आदि)
• पालक
• बीट्स
• चाय और कॉफी

क्यों बचें?

• इन खाद्य पदार्थों से ऑक्सेलेट का स्तर बढ़ता है, जिससे पथरी बनने की संभावना बढ़ जाती है।

3. प्रोटीन (Protein)

प्रोटीन की अधिक मात्रा भी पथरी के मरीजों के लिए हानिकारक हो सकती है, खासकर यदि यह एनIMAL प्रोटीन से आती है। मांसाहारी आहार और अंडे ज्यादा खा कर शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है, जिससे यूरिक एसिड पथरी का निर्माण हो सकता है।

क्यों बचें?

• अधिक प्रोटीन खाने से शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ता है, जो किडनी में यूरिक एसिड पथरी बना सकता है।

4. शराब और कैफीन (Alcohol & Caffeine)

शराब और कैफीन का सेवन पथरी के मरीजों के लिए बहुत हानिकारक हो सकता है। ये पदार्थ शरीर में पानी की कमी कर सकते हैं, जिससे किडनी में पथरी का जोखिम बढ़ सकता है। साथ ही, शराब और कैफीन से शरीर में हाइड्रेशन का स्तर गिर सकता है, जिससे पथरी बनने का खतरा बढ़ जाता है।

क्यों बचें?

• शराब और कैफीन से शरीर में पानी की कमी हो सकती है, जो पथरी के बनने की प्रक्रिया को बढ़ावा देती है।

5. शक्कर और मिठाई (Sugar & Sweets)

ज्यादा शक्कर या मिठाई का सेवन पथरी के मरीजों के लिए हानिकारक हो सकता है। शक्कर की अधिक मात्रा शरीर में कैल्शियम की अधिकता पैदा कर सकती है, जो पथरी का कारण बन सकती है।

क्यों बचें?

• शक्कर की अधिक मात्रा से शरीर में कैल्शियम की अवशोषण क्षमता बढ़ जाती है, जिससे पथरी बनने का खतरा बढ़ता है।

6. डेयरी प्रोडक्ट्स (Dairy Products)

कई पथरी के मरीजों को डेयरी प्रोडक्ट्स से बचना चाहिए, खासकर यदि उन्हें कैल्शियम ऑक्सेलेट पथरी हो। हालांकि, कुछ डेयरी प्रोडक्ट्स जैसे दही और दूध, अच्छे कैल्शियम स्रोत हो सकते हैं, लेकिन इनका अधिक सेवन किडनी में कैल्शियम जमा करने का कारण बन सकता है।

क्यों बचें?

• अधिक कैल्शियम से कैल्शियम पथरी बनने का खतरा बढ़ सकता है, खासकर अगर शरीर में ऑक्सेलेट की मात्रा भी बढ़ी हो।

पथरी के मरीजों को अपनी डाइट में सावधानी बरतनी चाहिए और उन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जो पथरी के बनने का कारण बन सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों के सेवन से पथरी की समस्या और भी गंभीर हो सकती है। यदि आप पथरी के मरीज हैं, तो ताजे फल, सब्जियां, पानी, और पाचन को सहायक खाद्य पदार्थों का सेवन करें। सही आहार, जीवनशैली, और डॉक्टर की सलाह से आप पथरी से बच सकते हैं और इसकी समस्या से राहत पा सकते हैं।