भिंडी को डायबिटीज के मरीजों के लिए एक वरदान माना जाता है। इसमें मौजूद सॉल्युबल फाइबर ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में काफी मदद करता है। भिंडी का रस नियमित रूप से पीने से ब्लड शुगर को कम करने में मदद मिल सकती है।
भिंडी का रस क्यों है फायदेमंद?
- सॉल्युबल फाइबर: भिंडी में मौजूद सॉल्युबल फाइबर खून में शर्करा के अवशोषण को धीमा करता है, जिससे ब्लड शुगर का स्तर तेजी से नहीं बढ़ता।
- लेक्टिन: भिंडी में लेक्टिन नामक एक तत्व पाया जाता है जो इंसुलिन की संवेदनशीलता को बढ़ाता है, जिससे शरीर शर्करा को बेहतर तरीके से उपयोग कर पाता है।
- लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स: भिंडी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, जिसका मतलब है कि यह खाने के बाद ब्लड शुगर के स्तर को तेजी से नहीं बढ़ाता है।
भिंडी का रस कैसे बनाएं?
- सामग्री:
- ताजी भिंडी
- पानी
- विधि:
- भिंडी को अच्छी तरह धोकर काट लें।
- कटी हुई भिंडी को रात भर पानी में भिगो दें।
- सुबह भिंडी को पानी से निकालकर फेंक दें और केवल पानी पी लें।
भिंडी के रस का सेवन कैसे करें?
- कितनी मात्रा: आप रोजाना सुबह खाली पेट एक गिलास भिंडी का पानी पी सकते हैं।
- कब पीएं: बेहतर परिणामों के लिए रात को भिगोकर सुबह खाली पेट पीना चाहिए।
- कितने दिन: आप इसे लगातार कुछ हफ्तों तक ले सकते हैं।
सावधानियां
- डॉक्टर की सलाह: किसी भी नए आहार को अपनी डायबिटीज की दवाओं के साथ लेने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
- अन्य दवाएं: अगर आप कोई अन्य दवा ले रहे हैं तो भिंडी का रस पीने से पहले डॉक्टर से पूछें।
- अन्य उपचार: भिंडी का रस डायबिटीज का इलाज नहीं है। इसे अन्य उपचारों के साथ ही लेना चाहिए।
अन्य तरीके जिनसे आप भिंडी को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं:
- भिंडी को सब्जी के रूप में पकाकर खा सकते हैं।
- भिंडी को सूप में डाल सकते हैं।
- भिंडी को सलाद में डाल सकते हैं।
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