काले तिल का नाम सुनते ही ज़्यादातर लोगों को पूजा-पाठ, तिल के लड्डू या तिल का तेल याद आता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये छोटे-छोटे बीज आपकी सेहत के लिए एक सुपरफूड हैं? काले तिल में फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट्स, कैल्शियम, आयरन और विटामिन B जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं और कई बीमारियों से बचाते हैं।
काले तिल का सेवन आपको सिर्फ तंदुरुस्त ही नहीं बनाता, बल्कि ये तीन गंभीर बीमारियों में भी बेहद फायदेमंद साबित हो सकते हैं।
1️⃣ डायबिटीज में काले तिल का कमाल
डायबिटीज के मरीजों के लिए काले तिल किसी औषधि से कम नहीं हैं।
इसमें मौजूद फाइबर ब्लड शुगर के अवशोषण को धीमा करता है।
ये शुगर लेवल को अचानक बढ़ने से रोकता है।
साथ ही, काले तिल इंसुलिन की कार्यक्षमता को बढ़ाकर शुगर कंट्रोल में मदद करते हैं।
2️⃣ हाई यूरिक एसिड में राहत
अगर आपको हाई यूरिक एसिड की शिकायत है तो काले तिल आपके लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
इसमें मौजूद फाइबर शरीर में जमा प्यूरिन को बाहर निकालने में मदद करता है।
यह एक तरह से शरीर की सफाई करता है और सूजन को भी कम करता है।
इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण यूरिक एसिड से होने वाले दर्द और सूजन में राहत पहुंचाते हैं।
3️⃣ जोड़ों के दर्द में असरदार
जोड़ों के दर्द से परेशान हैं?
काले तिल में मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाता है।
इसमें मौजूद फैटी ऑयल जोड़ों को नमी और चिकनाई देता है, जिससे घर्षण कम होता है।
इसके साथ ही, यह सूजन और दर्द को भी घटाता है।
🥄 काले तिल खाने का सही तरीका
रोज सुबह 1 चम्मच काले तिल खाली पेट खाएं।
हड्डियों के लिए इसका सेवन रात में दूध के साथ करें।
आप इसे भूनकर स्टोर कर सकते हैं और गर्म पानी के साथ भी ले सकते हैं।
सर्दियों में ये आपको गर्मी भी देता है और इम्यूनिटी भी बढ़ाता है।
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