अर्थराइटिस के रोगियों को इन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, बढ़ सकती है समस्या

अर्थराइटिस यानी गठिया एक ऐसी बीमारी है जिसमें जोड़ों में सूजन और दर्द होता है। कुछ खाद्य पदार्थ सूजन को बढ़ा सकते हैं और अर्थराइटिस के लक्षणों को बदतर बना सकते हैं। इसलिए, अर्थराइटिस के रोगियों को कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए। आइए जानते हैं उनमें से कुछ के बारे में:

1. प्रोसेस्ड फूड:

• प्रोसेस्ड फूड में उच्च मात्रा में सोडियम, चीनी और अस्वास्थ्यकर वसा होते हैं। ये सभी सूजन को बढ़ावा देते हैं।
• उदाहरण: पैकेज्ड स्नैक्स, सॉसेज, सॉफ्ट ड्रिंक आदि।

2. रेड मीट:

• रेड मीट में ओमेगा-6 फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है जो सूजन को बढ़ा सकती है।
• उदाहरण: बीफ, पोर्क, भेड़ का मांस।

3. शुगर युक्त खाद्य पदार्थ:

• अधिक मात्रा में चीनी का सेवन सूजन को बढ़ाता है और शरीर में इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ा सकता है।
• उदाहरण: मिठाई, केक, कुकीज़, सॉफ्ट ड्रिंक आदि।

4. आलू:

• आलू में एक प्रकार का स्टार्च होता है जिसे स्टार्च कहा जाता है, जो सूजन को बढ़ा सकता है।
• उदाहरण: फ्रेंच फ्राइज़, आलू के चिप्स आदि।

5. शराब:

• शराब का सेवन सूजन को बढ़ाता है और यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है, जो गठिया के लक्षणों को बदतर बना सकता है।

अन्य खाद्य पदार्थ जिनसे बचना चाहिए:

• ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थ: कुछ लोगों में ग्लूटेन के प्रति संवेदनशीलता होती है, जिससे सूजन बढ़ सकती है।
• डेयरी उत्पाद: कुछ लोगों को डेयरी उत्पादों से एलर्जी होती है, जिससे जोड़ों में दर्द बढ़ सकता है।
• ओमेगा-6 फैटी एसिड युक्त तेल: सूरजमुखी तेल, सोयाबीन तेल आदि।

अर्थराइटिस के मरीजों के लिए क्या खाना चाहिए?

• फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ: फल, सब्जियां, साबुत अनाज
• ओमेगा-3 फैटी एसिड युक्त खाद्य पदार्थ: मछली, अखरोट, चिया सीड्स
• विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थ: दूध, अंडे, मछली
• एंटीऑक्सीडेंट युक्त खाद्य पदार्थ: बेरीज, गाजर, पालक

ध्यान दें: यह सूची केवल सामान्य जानकारी के लिए है और किसी भी चिकित्सकीय सलाह के विकल्प के रूप में नहीं ली जानी चाहिए। अर्थराइटिस के रोगियों को अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए ताकि वे अपने लिए सबसे अच्छा आहार योजना बना सकें।