जाने यूरिक एसिड बढ़ने पर किन फूड्स से दूर रहे, हो सकता हानिकारक

यूरिक एसिड बढ़ना एक आम समस्या है, जिसका सीधा संबंध हमारे खान-पान से होता है। कई बार, हम सोचते हैं कि कुछ हेल्दी फूड्स भी यूरिक एसिड को बढ़ा सकते हैं। आइए जानते हैं किन खाद्य पदार्थों से दूरी बनानी चाहिए:

1. पुरिन युक्त खाद्य पदार्थ:

• मांस और समुद्री भोजन: लाल मांस, अंगूर, समुद्री भोजन (जैसे झींगा, केकड़ा) में पुरिन की मात्रा अधिक होती है।
• दालें: दालें प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं, लेकिन कुछ दालों (जैसे मूंग दाल, उड़द दाल) में पुरिन की मात्रा अधिक होती है।
• सूखे मेवे: सूखे मेवे जैसे बादाम, काजू में भी पुरिन पाया जाता है।
• फूलगोभी: फूलगोभी में भी पुरिन की मात्रा अधिक होती है।

2. शराब:

शराब का सेवन यूरिक एसिड को बढ़ा सकता है।

3. मीठे पेय:

चीनी युक्त पेय पदार्थों का सेवन यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है।

4. फ्रस्ट फूड:

फ्राइड फूड में अधिक मात्रा में फैट और कैलोरी होती है, जो यूरिक एसिड को बढ़ा सकती है।

5. प्रोसेस्ड फूड:

सॉसेज, सॉस, पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में अक्सर उच्च मात्रा में नमक और संरक्षक होते हैं, जो यूरिक एसिड को बढ़ा सकते हैं।

6. कुछ सब्जियां:

कुछ सब्जियों जैसे पालक, चुकंदर में ऑक्सालेट की मात्रा अधिक होती है, जो यूरिक एसिड के साथ मिलकर किडनी में पथरी का कारण बन सकता है।

क्या खाएं?

• फल: सेब, नाशपाती, संतरा, अंगूर आदि।
• दूध और दूध उत्पाद: कम वसा वाला दूध, दही, पनीर।
• सब्जियां: गाजर, खीरा, तोरी, बैंगन आदि।
• अनाज: ब्राउन राइस, ओट्स, जौ आदि।
• पानी: भरपूर मात्रा में पानी पीएं।

ध्यान दें:

• उपरोक्त सूची सिर्फ एक सामान्य दिशानिर्देश है।
• प्रत्येक व्यक्ति के लिए आहार अलग-अलग हो सकता है।
• यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित करने के लिए डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी है।

क्यों बढ़ता है यूरिक एसिड?

• पुरिन युक्त खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन
• मोटापा
• शराब का सेवन
• किडनी की बीमारियां
• कुछ दवाओं के दुष्प्रभाव

यूरिक एसिड बढ़ने के लक्षण:

• जोड़ों में दर्द
• सूजन
• लालिमा
• बुखार

यूरिक एसिड बढ़ने से क्या होता है?

• गठिया
• किडनी स्टोन
• हृदय रोग

निष्कर्ष:

यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए संतुलित आहार लेना बहुत जरूरी है। उपरोक्त सूची का पालन करके आप यूरिक एसिड को नियंत्रित कर सकते हैं और स्वस्थ रह सकते हैं।

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