जाने ये खास आटा फैटी लिवर के मरीजों के लिए फायदेमंद है या नुकसानदायक

फैटी लिवर आजकल एक आम समस्या बन गई है, जिसका मुख्य कारण गलत खान-पान और अनहेल्दी लाइफस्टाइल है। जब लिवर में अधिक मात्रा में फैट जमा हो जाता है, तो यह कई स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकता है, जैसे लिवर इंफ्लेमेशन, डाइजेशन की दिक्कतें और लीवर डैमेज।

अगर आप फैटी लिवर से परेशान हैं, तो अपनी डाइट में एक खास आटा शामिल करके लिवर की चर्बी को कम कर सकते हैं। यह आटा न सिर्फ लिवर को डिटॉक्स करता है, बल्कि शरीर से जमी हुई फैट को बाहर निकालने में भी मदद करता है। आइए जानते हैं कौन-सा आटा फैटी लिवर के मरीजों के लिए सबसे अच्छा है और इसे खाने के सही तरीके।

फैटी लिवर के लिए सबसे फायदेमंद आटा कौन सा है?

जौ का आटा (Barley Flour)

जौ में बीटा-ग्लूकन फाइबर होता है, जो लिवर से टॉक्सिन निकालने में मदद करता है।यह मेटाबॉलिज्म को तेज करता है और लिवर की चर्बी कम करने में मददगार है।

बाजरा आटा (Millet Flour)
ग्लूटेन-फ्री होने के कारण यह लिवर के लिए हल्का और पचने में आसान होता है।इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स लिवर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं।

रागी आटा (Finger Millet Flour)
यह फाइबर और कैल्शियम से भरपूर होता है, जो पाचन को सुधारता है और फैटी लिवर के मरीजों के लिए अच्छा विकल्प है।इसमें लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है।

चने का आटा (Gram Flour)
चने का आटा प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, जो लिवर की सफाई में मदद करता है।यह फैटी लिवर के साथ-साथ वजन कम करने में भी सहायक है।

सत्तू (Sattu Flour)
सत्तू शरीर को डिटॉक्स करने में बेहद प्रभावी होता है।यह लिवर को ठंडक देता है और फैटी लिवर के इलाज में कारगर साबित हो सकता है।

कैसे करें इन आटे का सेवन?

रोटी या पराठा बनाकर खाएं – गेहूं के आटे की जगह इन आटे का उपयोग करें।
सत्तू ड्रिंक पिएं – सत्तू को पानी में मिलाकर रोज सुबह खाली पेट पिएं।
मिलेट्स (बाजरा, जौ, रागी) से बनी खिचड़ी खाएं – यह हल्की होती है और लिवर के लिए फायदेमंद होती है।
डाइट में फाइबर बढ़ाएं – फाइबर से भरपूर आटा लिवर की चर्बी को जल्दी कम करता है।

फैटी लिवर के मरीजों को किन चीजों से बचना चाहिए?

रिफाइंड आटा और प्रोसेस्ड फूड – मैदा और जंक फूड लिवर की चर्बी बढ़ाते हैं।
ज्यादा ऑयली और फ्राइड फूड – तेल और घी से भरपूर खाना लिवर को नुकसान पहुंचा सकता है।
शुगर और मीठे ड्रिंक्स – ज्यादा चीनी लिवर में फैट जमा करने का काम करती है।
अल्कोहल का सेवन – शराब लिवर को डैमेज कर सकती है और फैटी लिवर की समस्या को और बढ़ा सकती है।

क्या फैटी लिवर पूरी तरह ठीक हो सकता है?

हां, अगर आप सही खान-पान, नियमित एक्सरसाइज और हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाते हैं, तो फैटी लिवर की समस्या को रिवर्स किया जा सकता है।
डाइट में सही आटा शामिल करना, शुगर और ऑयली फूड से बचना और नियमित एक्सरसाइज करना लिवर को हेल्दी बनाए रखने में मदद करता है।
डॉक्टर की सलाह के अनुसार लिवर डिटॉक्स ड्रिंक और हर्बल सप्लीमेंट्स भी लाभकारी हो सकते हैं।

अगर आप फैटी लिवर की समस्या से जूझ रहे हैं, तो गेहूं की जगह जौ, बाजरा, रागी, चने का आटा या सत्तू को अपनी डाइट में शामिल करें। यह लिवर को डिटॉक्स करने के साथ-साथ शरीर से अतिरिक्त फैट को बाहर निकालने में मदद करेगा।