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गिलोय के रस का सेवन डायबिटीज के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि इसमें विशेष गुण होते हैं जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। आज हम आपको बताएँगे गिलोय का रस तैयार करने का तरीका और इसके लाभ।
सामग्री:
– गिलोय की बेल के पत्ते (लगभग 10-15)
– पानी (2 कप)
निर्देश:
- सबसे पहले, गिलोय की बेल के पत्ते को अच्छे से धो लें।
- अब इन पत्तों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक कढ़ाई में 2 कप पानी को उबालें।
- जब पानी उबाल आए, उसमें कटे हुए गिलोय के पत्ते डालें।
- इसे मध्यम आंच पर ढक दें और लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं।
- फिर इसे ठंडा होने दें।
- ठंडा होने के बाद, गिलोय के पत्तों को निकालकर पानी को छान लें।
- अब तैयार गिलोय का रस ठंडा हो जाएगा, जिसे आप पी सकते हैं।
यदि आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा नींबू का रस भी मिला सकते हैं या शहद से मीठा कर सकते हैं, यह आपके रुचिकरन को बढ़ाएगा।
आपको गिलोय का रस रोजाना या उन्हीं तक़ अंतराल में पीना चाहिए, ताकि इसके स्वास्थ्य लाभ मिलें। ध्यान दें कि आपको किसी चिकित्सक से परामर्श लेना चाहिए पहले गिलोय या किसी भी नई आहार या परिवर्तन को शुरू करने से पहले।
