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किडनी स्टोन (गुर्दे की पथरी) आजकल एक आम समस्या बन चुकी है। गलत खानपान और कम पानी पीने की आदत इसकी प्रमुख वजहों में से एक है। जिन लोगों को यह समस्या होती है, उन्हें अपने डाइट चार्ट पर खास ध्यान देने की ज़रूरत होती है। खासकर कुछ सब्ज़ियां ऐसी हैं जिन्हें खाने से किडनी स्टोन बढ़ सकता है और दर्द भी ज्यादा महसूस हो सकता है।
किन सब्ज़ियों से बचें?
- पालक और चौलाई – इनमें ऑक्सालेट की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो पथरी को और बढ़ा सकती है।
- टमाटर – टमाटर के बीज किडनी स्टोन मरीजों के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं।
- भिंडी – इसमें भी ऑक्सालेट पाया जाता है, जो पथरी को बढ़ाने में सहायक है।
- चुकंदर – यह हेल्दी माना जाता है, लेकिन किडनी स्टोन वाले मरीजों के लिए हानिकारक साबित हो सकता है।
- आलू (छिलके सहित) – छिलके में ऑक्सालेट की मात्रा अधिक होती है।
क्या खाएं?
किडनी स्टोन के मरीजों को ऐसी सब्ज़ियों और फलों का सेवन करना चाहिए जिनमें ऑक्सालेट की मात्रा कम हो, जैसे:
- लौकी, तोरी, कद्दू, टिंडा
- खीरा
- सेब, अंगूर, पपीता
- नारियल पानी
ज़रूरी टिप्स
- दिनभर पर्याप्त मात्रा में पानी पीना बेहद ज़रूरी है।
- डॉक्टर की सलाह के अनुसार लो-सॉल्ट और लो-ऑक्सालेट डाइट फॉलो करनी चाहिए।
- ज्यादा तैलीय और मसालेदार भोजन से परहेज़ करें।
ध्यान रहे, हर व्यक्ति की स्थिति अलग होती है। इसलिए किडनी स्टोन की समस्या में डाइट में बदलाव करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर या न्यूट्रिशनिस्ट से सलाह जरूर लें।
