लिवर को हेल्दी बनाए रखने के लिए डाइट में शामिल करे ये फूड्स

लिवर शरीर का एकमात्र अंग है जो खुद को पुन: उत्पन्न कर सकता है।यदि लिवर का 25% भी क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो यह खुद को ठीक कर सकता है।लिवर रक्त में मौजूद किसी भी दवा या रसायन को संसाधित करने वाला पहला अंग होता है।लिवर रोग दुनिया भर में मौत के प्रमुख कारणों में से एक है।लिवर कई महत्वपूर्ण कार्य करता है जैसे पाचन, रक्त शुद्धिकरण,प्रोटीन संश्लेषण,वसा चयापचय,विटामिन और खनिज भंडारण,रोग प्रतिरोधक क्षमता।आज हम आपको बताएँगे लिवर को स्वस्थ रखने के लिए क्या खाये।

फल और सब्जियां:

• पत्तेदार हरी सब्जियां: पालक, मेथी, सरसों का साग, धनिया पत्ती, और लहसुन की पत्तियां लिवर के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं जो लिवर को डिटॉक्सीफाई करने और उसे स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
• खट्टे फल: संतरा, नींबू, मौसमी, और अंगूर जैसे खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं जो लिवर के लिए जरूरी होता है।
• क्रूसिफेरस सब्जियां: ब्रोकली, फूलगोभी, और पत्ता गोभी जैसी क्रूसिफेरस सब्जियां ग्लूकोराफेनिन नामक तत्व से भरपूर होती हैं जो लिवर की कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद करता है।
• बीट: बीट में बीटैनिन नामक तत्व होता है जो लिवर को सूजन से बचाने में मदद करता है।
• अदरक: अदरक में जिंजरोल नामक तत्व होता है जो लिवर को एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव प्रदान करता है।

अन्य खाद्य पदार्थ:

• नट्स और बीज: बादाम, अखरोट, पिस्ता, चिया बीज, और सन बीज जैसे नट्स और बीज फाइबर, विटामिन ई, और स्वस्थ वसा से भरपूर होते हैं जो लिवर के लिए फायदेमंद होते हैं।
• ओट्स: ओट्स में बीटा-ग्लूकन नामक फाइबर होता है जो लिवर से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
• लहसुन: लहसुन में एलिसिन नामक तत्व होता है जो लिवर को डिटॉक्सीफाई करने और उसे स्वस्थ रखने में मदद करता है।
• हरी चाय: हरी चाय में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो लिवर की कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद करते हैं।
• दही: दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो लिवर के लिए अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं।

इन खाद्य पदार्थों के अलावा, लिवर को स्वस्थ रखने के लिए कुछ अन्य ज़रूरी बातें भी हैं:

• संतुलित और पौष्टिक आहार खाएं।
• शराब का सेवन सीमित करें।
• नियमित रूप से व्यायाम करें।
• अपने डॉक्टर से नियमित रूप से जांच करवाएं।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यदि आपको लिवर की कोई बीमारी है, तो आपको डॉक्टर द्वारा बताए गए आहार का पालन करना चाहिए।

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