सुबह की भागदौड़ से भरी जिंदगी में व्यस्त लाइफ के चलते हम कुछ भी लगे है वैसे हम सभी को नाश्ता तो चाहिए होता है लेकिन टाइम की कमाई के कारण हम चाहते है की कुछ ऐसा मिल जाए जिसमे समय भी कम लगे और पेट भी भर जाए कुछ ऐसा खाकर हम जिससे हम एनर्जी भी ले सके जल्दी और पेट भरने का साथी है ब्रेड आजकल मार्केट में कई तरह की ब्रेड मिलने लगी है जैसे मल्टीग्रेन, होलग्रेन ब्रेड, आते से बनी ब्रेड वैसे देखा जाए तो ब्रेड को हम संतुलित नाश्ते का एक स्वस्थ हिस्सा बना सकते है, लेकिन की आपको पता है कुछ ब्रेड जिसमे सोडियम की मात्रा अधिक होती है, जिससे ब्लड प्रेशर खतरा बढ़ सकता है, आप जानते ही होंगे की ब्रेड में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, अगर हम इसका सेवन अधिक मात्रा में करते है तो इससे वजन बढ़ सकता है। बढ़ता हुआ वजन कई बीमारियों से हमें घेर सकता है।आइए जानते है ब्रेड से होने वाले नुकसान के बारे में,
ब्लड शुगर को बढ़ाने में है जिम्मेदार
अगर आपने अपने नाश्ते का जिम्मा ब्रेड को दे दिया है तो इसको खाने से आपका शुगर का लेवल काफी हद तक बढ़ सकता है ब्रेड का ग्लाइसेमिक इंडेक्स हाई होता है जो आपके ब्लड में शुगर को लेवल बढ़ा देता है। ब्रेड में पाया जाने वाला एमाइलोपेक्टिन ए जो हमारे शरीर में एक सेवन के बाद शुगर के लेवल को बढ़ाता है।
बैड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है
मैदे से बनी ब्रेड को स्वादिष्ट बनाने के लिए ब्रेड में सोडियम की मात्रा अधिक मिलाई जाती है। अगर आप मैदे से बनी ब्रेड का सेवन सेवन जरूरत से ज्यादा करेंगे तो आपके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ने लगती है और जिससे दिल की बीमारी का खतरा बढ़ता जाता है।
वजन बढ़ने लगता है
अगर आपने भी अपनी दिनचर्या में ब्रेड को शामिल कर लिया है तो ये आपके शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है इसका नियमित रूप से सेवन करने से शरीर का वजन बढ़ने लगता है।ब्रेड का सेवन आपको कब्ज का रोगी बना सकता है। मेटाबॉलिक रेट कम करने के बाद शरीर में फैट जमा होने लगता है। सफेद ब्रेड का सेवन वजन बढ़ाने का मुख्य कारण है।
पेट में कब्ज की परेशानी होना
अब आप अपने नाश्ते में ब्रेड को इस्तेमाल करेंगे तो आपको कब्ज की समस्या हो सकती है। ब्रेड में किसी प्रकार के फाइबर नहीं है जिसका सीधा असर हमारे पाचन तंत्र पर होता है । ब्रेड खाने से मेटाबोलिज्म रेट धीमे हो जाती है। जिसकी वजह से आपको कब्ज का सामना करना पड़ सकता है।
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