अगर आप भी ज्यादा नमक खाते है तो हो जाए सावधान

नमक, हमारे भोजन का एक महत्वपूर्ण स्वादिष्टक है।लेकिन, अधिक मात्रा में नमक का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा बन सकता है।आज हम आपको बताएँगे ज्यादा नमक खाने से होने वाले नुकसान।

1. उच्च रक्तचाप:

अधिकांश स्वास्थ्य संगठनों के अनुसार, ज्यादा नमक खाने का सबसे बड़ा और सबसे प्रमाणित जोखिम उच्च रक्तचाप (हाई ब्लड प्रेशर) है। ज़्यादा नमक रक्त वाहिकाओं को सख्त करता है और रक्त को पंप करने के लिए हृदय पर अधिक दबाव डालता है, जिससे रक्तचाप बढ़ जाता है।

2. हृदय रोग:

उच्च रक्तचाप हृदय रोगों, जैसे कि हृदय गति रुकना और स्ट्रोक का एक प्रमुख जोखिम कारक है।

3. किडनी रोग:

ज़्यादा नमक किडनी पर अतिरिक्त बोझ डालता है, जिससे समय के साथ किडनी की क्षति हो सकती है।

4. स्ट्रोक:

उच्च रक्तचाप और कमजोर रक्त वाहिकाएं स्ट्रोक के खतरे को बढ़ाती हैं, जो मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति में रुकावट है।

5. पेट का कैंसर:

कुछ अध्ययनों ने पेट के कैंसर के खतरे और नमक के सेवन के बीच संबंध दिखाया है।

6. हड्डी का नुकसान:

ज़्यादा नमक शरीर से कैल्शियम को बाहर निकालता है, जिससे हड्डियां कमजोर हो सकती हैं और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ सकता है।

7. सूजन:

ज़्यादा नमक शरीर में पानी के प्रतिधारण को बढ़ा सकता है, जिससे सूजन हो सकती है।

भोजन में ऊपर से नमक डालना ज्यादा खतरनाक:

यह सच है कि भोजन में ऊपर से नमक डालना, पैकेटबंद या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन करने की तुलना में कम नमक का सेवन दर्शाता है, लेकिन यह पूरी तरह से सुरक्षित नहीं है।

यहां कुछ कारण दिए गए हैं:

• अनुमान: भोजन में ऊपर से नमक डालते समय, हम अक्सर यह नहीं जानते कि हम कितना नमक खा रहे हैं।
• छिपे हुए स्रोत:

कई खाद्य पदार्थों में पहले से ही नमक होता है, भले ही हम उनमें ऊपर से नमक न डालें।

• आदत:

ज़्यादा नमक खाने की आदत बन सकती है, जिससे भविष्य में स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

नमक का सेवन कम करने के लिए टिप्स:

• पैकेटबंद और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें।
• ताज़े फल, सब्जियां और साबुत अनाज खाएं।
• भोजन तैयार करते समय कम नमक का इस्तेमाल करें।
• भोजन में ऊपर से नमक डालने से बचें।
• नमक के विकल्पों का इस्तेमाल करें, जैसे कि जड़ी-बूटियाँ और मसाले।
• पानी पीते रहें।
• अपने नमक के सेवन पर नज़र रखें।

याद रखें:

नमक का सेवन कम करना धीरे-धीरे करना चाहिए।

अधिक जानकारी के लिए, आप अपने डॉक्टर या किसी पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह ले सकते हैं।

यह भी पढ़ें:-

घुटनों के दर्द से मिलेगा छुटकारा, मेथीदाना का करे उपयोग