शरीर की कमजोरी को दूर करने के लिए स्प्राउट्स का इस्तेमाल कैसे करें? जाने

स्प्राउट्स यानी अंकुरित अनाज सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। इनमें पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा होती है जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं स्प्राउट्स खाने के अन्य फायदे:

स्प्राउट्स के फायदे

• पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है: स्प्राउट्स में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद करती है। ये कब्ज, एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत दिलाते हैं।
• वजन घटाने में सहायक: स्प्राउट्स में कैलोरी कम होती है और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। ये आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं और वजन घटाने में मदद करते हैं।
• त्वचा के लिए फायदेमंद: स्प्राउट्स में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। ये मुंहासों और झुर्रियों को कम करने में भी मदद करते हैं।
• बालों के लिए फायदेमंद: स्प्राउट्स में विटामिन और मिनरल्स होते हैं जो बालों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। ये बालों का झड़ना रोकने और बालों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
• हड्डियों को मजबूत बनाता है: स्प्राउट्स में कैल्शियम और विटामिन डी होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है: स्प्राउट्स में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।
• एनीमिया से बचाता है: स्प्राउट्स में आयरन होता है जो एनीमिया से बचाने में मदद करता है।

किन-किन अनाजों को उगाया जा सकता है?

आप मूंग, चना, मसूर, अलसी, गेहूं, जौ आदि को अंकुरित कर सकते हैं।

स्प्राउट्स को अपनी डाइट में कैसे शामिल करें?

• सलाद में डालकर
• सैंडविच में डालकर
• उपमा में डालकर
• दही के साथ मिलाकर
• सब्जियों के साथ मिलाकर

सावधानियां

• स्प्राउट्स को हमेशा साफ पानी में धोकर ही खाएं।
• खराब स्प्राउट्स खाने से बीमार पड़ सकते हैं।
• अगर आपको कोई एलर्जी है तो स्प्राउट्स खाने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।

निष्कर्ष:

स्प्राउट्स एक स्वस्थ और पौष्टिक विकल्प हैं जो आपको कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। इन्हें अपनी डाइट में शामिल करके आप कई बीमारियों से बच सकते हैं।

अस्वीकरण: यह जानकारी केवल सामान्य जानकारी के लिए है और इसे किसी चिकित्सकीय सलाह के रूप में नहीं लेना चाहिए। किसी भी स्वास्थ्य समस्या के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।