दिल के मरीज भी खा सकते हैं अंडा – बस इन बातों का रखें ध्यान

“संडे हो या मंडे, रोज खाओ अंडे!”
इस कहावत में सच्चाई भी है – अंडा सेहत के लिए फायदेमंद होता है। खासतौर पर सर्दियों में अंडा खाने की सलाह हर घर में दी जाती है। ये शरीर को गर्म रखने में मदद करता है, प्रोटीन और जरूरी विटामिन्स की पूर्ति करता है, और मेटाबॉलिज्म को दुरुस्त रखता है।

लेकिन अगर आप हार्ट के मरीज हैं, तो आपको अंडा खाने के तरीके और मात्रा को लेकर थोड़ा सावधान रहना चाहिए। चलिए जानते हैं कि अंडा खाने से क्या फायदे होते हैं और दिल की बीमारी में इसे कैसे खाना चाहिए।

🥚 अंडे में पाए जाने वाले पोषक तत्व (Nutrition in One Egg)
एक अंडे से शरीर को मिलता है:

🔸 75 कैलोरी

🔸 6 ग्राम प्रोटीन

🔸 5 ग्राम फैट

🔸 70 मिग्रा सोडियम

🔸 67 मिग्रा पोटैशियम

🔸 210 मिग्रा कोलेस्ट्रॉल

🔸 विटामिन A, D और B12

🔸 0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट

अंडा खाने से लाल रक्त कोशिकाएं बढ़ती हैं और मेटाबॉलिज्म तेज होता है, जिससे वजन घटाने में भी मदद मिलती है।

❓ क्या अंडे से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है?
यह एक आम भ्रांति है।
अंडे में कोलेस्ट्रॉल जरूर होता है, लेकिन यह डायटरी कोलेस्ट्रॉल होता है जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को ज़रूरी नहीं कि बढ़ा दे। कई रिसर्च बताते हैं कि अंडे में मौजूद गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) शरीर के लिए फायदेमंद होता है।

ध्यान रखें:

अंडा अधिक तेल, घी या बटर में न पकाएं

फ्राई या आधा पका अंडा हार्ट पेशेंट्स के लिए सही नहीं

❤️ हार्ट के मरीज़ अंडा कैसे और कितना खाएं?
अगर आप दिल की बीमारी से जूझ रहे हैं, तो अंडा पूरी तरह छोड़ने की जरूरत नहीं है। बस थोड़ी समझदारी जरूरी है:

✅ रोजाना 1 अंडा खाना सुरक्षित है

✅ हफ्ते में 7 अंडे तक खाए जा सकते हैं

✅ बेहतर होगा कि सिर्फ अंडे का सफेद हिस्सा (egg white) खाएं

✅ उबला हुआ अंडा या बिना तेल का ऑमलेट लें

❌ ज़्यादा अंडे खाएं तो एग योक (पीला हिस्सा) न खाएं

इस तरह से अंडा खाने से प्रोटीन मिलेगा, लेकिन कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कंट्रोल में रहेगी।

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