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यूरिक एसिड रक्त में पाया जाने वाला एक रासायनिक पदार्थ है। यह प्यूरीन के चयापचय का उत्पाद है, जो मांस, मछली, दाल और कुछ सब्जियों में पाया जाता है।उच्च यूरिक एसिड के स्तर से गठिया, गुर्दे की पथरी और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।आज हम आपको बताएँगे यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए डाइट चार्ट।
यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए आप अपने आहार में कुछ बदलाव कर सकते हैं:
- कम प्यूरीन वाले खाद्य पदार्थ खाएं:
- मांस: लाल मांस, बकरी का मांस, अंग मांस और शिकार से बचें।
- मछली: सार्डिन, मैकेरल और हेरिंग जैसी तेलीय मछली से बचें।
- दाल: राजमा, छोले और उड़द दाल से बचें।
- सब्जियां: पालक, मशरूम और अरबी के पत्ते से कम मात्रा में सेवन करें।
- अन्य खाद्य पदार्थ: शराब, मीठी पेय और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें।
- अधिक फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाएं:
- फल: सेब, केला, खरबूजा और नारंगी जैसे फल।
- सब्जियां: गाजर, गोभी, ब्रोकली और फूलगोभी जैसी सब्जियां।
- साबुत अनाज: ओट्स, ब्राउन राइस और ज्वार जैसे साबुत अनाज।
- दालें: मूंग दाल, मसूर दाल और टोफू जैसी दालें।
- पानी पिएं:
- प्रतिदिन कम से कम 8 गिलास पानी पीएं।
- स्वस्थ वजन बनाए रखें:
- यदि आप अधिक वजन वाले हैं, तो वजन कम करने से आपके यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है।
- नियमित व्यायाम करें:
- प्रति सप्ताह कम से कम 150 मिनट मध्यम तीव्रता वाला व्यायाम करें।
यदि आपको उच्च यूरिक एसिड है, तो अपने डॉक्टर से बात करें। वे आपको एक व्यक्तिगत आहार योजना बनाने में मदद कर सकते हैं जो आपके लिए सही है।यह डाइट चार्ट एक सामान्य मार्गदर्शिका है। आपकी व्यक्तिगत ज़रूरतों के अनुसार आपको इसमें बदलाव करने की ज़रूरत पड़ सकती है।
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