नकली घी से बचने के लिए कुछ आसान टिप्स को करे फॉलो

नकली घी, जिसे मिलावटी घी भी कहा जाता है, एक गंभीर खाद्य सुरक्षा चिंता है।
यह असली घी की नकल करने के लिए बनाया जाता है, जिसमें अक्सर हानिकारक रसायन और कम गुणवत्ता वाले वसा होते हैं।

1. पानी में डालकर देखें:

• एक कांच के गिलास में थोड़ा सा पानी लें।
• उसमें एक चम्मच घी डालें।
• अगर घी पानी की सतह पर तैरता है, तो यह शुद्ध है।
• अगर घी पानी में नीचे चला जाता है, तो इसमें मिलावट हो सकती है।

2. फ्रिज में रखें:

• शुद्ध घी फ्रिज में रखने पर जम जाता है।
• अगर घी ठंडा होने पर भी नहीं जमता है, तो इसमें मिलावट हो सकती है।

3. स्वाद और गंध:

• शुद्ध घी में एक मीठा और मलाईदार स्वाद होता है।
• नकली घी में अक्सर एक अप्रिय गंध और स्वाद होता है।

4. रंग:

• शुद्ध घी का रंग हल्का पीला या सुनहरा होता है।
• नकली घी का रंग सफेद या बहुत गहरा पीला हो सकता है।

5. ठंडा होने पर:

• शुद्ध घी ठंडा होने पर जम जाता है और ठोस हो जाता है।
• नकली घी ठंडा होने पर भी नरम रहता है।

6. लौ पर:

• एक चम्मच घी को एक चम्मच में डालकर गैस पर गरम करें।
• शुद्ध घी से हल्का धुआं उठेगा और एक सुगंधित गंध आएगी।
• नकली घी से जलने की गंध आएगी और यह काला हो सकता है।

इन टिप्स के अलावा:

• हमेशा विश्वसनीय ब्रांडों का घी खरीदें।
• यदि संभव हो तो, घी को किसी विश्वसनीय विक्रेता से खरीदें।
• यदि आपको घी की शुद्धता पर संदेह है, तो आप इसका लैब टेस्ट भी करवा सकते हैं।

ध्यान रखें:

नकली घी सेहत के लिए बहुत हानिकारक हो सकता है। यह पाचन तंत्र, हृदय और त्वचा को नुकसान पहुंचा सकता है।

इन टिप्स का उपयोग करके आप नकली घी की पहचान कर सकते हैं और अपने स्वास्थ्य को सुरक्षित रख सकते हैं।

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