ब्लड शुगर बढ़ने से डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारी हो सकती है। इस बीमारी में मीठे से परहेज करना जरूरी होता है क्योंकि मीठी चीजें ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ा देती हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं एक ऐसा ड्राई फ्रूट भी है जो स्वाद में मीठा होते हुए भी डायबिटीज के मरीज आराम से खा सकते हैं? जी हां, हम बात कर रहे हैं अंजीर की।
अंजीर में विटामिन, खनिज और फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसका घुलनशील फाइबर इंसुलिन की क्रिया को तेज करता है और ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद करता है। इस कारण डायबिटीज के मरीजों के लिए अंजीर एक वरदान की तरह है।
डायबिटीज में अंजीर कैसे और कितना खाएं?
अंजीर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) लगभग 51 होता है, जो कि मध्यम माना जाता है। इसलिए डायबिटीज के मरीज इसे सीमित मात्रा में ले सकते हैं।
एक दिन में 2 से 3 अंजीर से ज्यादा नहीं खाना चाहिए।
अंजीर को रातभर पानी में भिगोकर अगली सुबह खाली पेट खाना फायदेमंद होता है।
इस तरह से अंजीर का सेवन आपकी सेहत को बेहतर बनाएगा और ब्लड शुगर को नियंत्रित रखेगा।
अंजीर से मिलने वाले अन्य फायदे
💪 हड्डियां मजबूत बनाए
अंजीर में कैल्शियम और पोटैशियम जैसे खनिज होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए जरूरी हैं। ये हड्डियों के घनत्व को बढ़ाकर ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचाव करते हैं।
✨ त्वचा के लिए फायदेमंद
अंजीर में मौजूद विटामिन और पोषक तत्व त्वचा की नमी बनाए रखने, झुर्रियों को कम करने और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकने में मदद करते हैं। यह त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाता है।
ध्यान दें: अगर आप रक्त पतला करने की दवा लेते हैं, तो अंजीर को अपनी डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर से जरूर सलाह लें क्योंकि अंजीर खून को गाढ़ा कर सकता है।
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