प्रोटीन, कैल्शियम और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर अंडा सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है। यह कई बीमारियों से निजात दिलाने के अलावा, स्किन, आंखों और बालों के लिए काफी फायदेमंद है। जिसके कारण हम अधिक मात्रा में अंडों का सेवन करते हैं। लेकिन आपको बता दें कि जरुरत से ज्यादा अंडों का सेवन करना सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है।
अंडा एक सेहतमंद आहार है और उसमें पूर्ण पोषण और प्रोटीन होता है, जिससे शरीर को आवश्यक ऊर्जा मिलती है। हालांकि, बहुत अधिक मात्रा में अंडा खाना किसी भी आहार में नहीं सुझाया जाता है, खासकर यदि किसी को डायबिटीज है या उनकी सेहती स्थिति विशेष रूप से निगरानी की जा रही है।
डायबिटीज के रोगी को अंडे खाने के बारे में निम्नलिखित बातों का ख्याल रखना चाहिए:
आण्डा एक स्वस्थ आहार है और इसमें पूर्ण पोषण और प्रोटीन होता है, जिससे शरीर को आवश्यक ऊर्जा मिलती है। हालाँकि, किसी भी आहार में बहुत अधिक मात्रा में अंडा खाने की सलाह नहीं दी जाती है, उसकी स्वास्थ्य स्थिति विशेष रूप से निगरानी में रखी जा रही है।
डायबिटीज के मरीजों को अंडे खाने के बारे में निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना चाहिए:
अण्डे की मात्रा:अंडे खाने में अधिक मात्रा में पीने की सलाह नहीं दी जाती है। आहार में मात्रा में प्रोटीन शामिल करना महत्वपूर्ण है।
अंडे के सफेद भाग का उपयोग: अंडे के सफेद भाग में प्रोटीन होता है और लाल भाग में कोलेस्ट्रॉल हो सकता है।अधिक कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।
स्टीम्ड अंडे:अंडे को बॉयल्ड या स्टीम्ड रूप में खाने से पेय पदार्थ के रूप में खाना बेहतर हो सकता है क्योंकि इसमें तेल की कमी होती है और प्रोटीन बना रहता है।
डॉक्टर की सलाह:गर्मी के मौसम में हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए कि उन्हें कितनी मात्रा में और कैसे खाना चाहिए।
- अंडा खाने के अन्य नुकसान
- अंडा जहां एक ओर सेहत के लिए अच्छा माना जाता है वहीं दूसरी ओर यह खतरनाक साबित हो सकता है।
- ज्यादा अंडा खाने से कैंसर होने का खतरा काफी बढ़ जाता है। एक रिसर्च के अनुसार सप्ताह में 3-4 अंडों से ज्यादा खाने से प्रोस्टेट कैंसर का खतरा काफी हद तक बढ़ जाता है।
- अंडे के पीले भाग में अधिक मात्रा में कोलेस्ट्राल पाया जाता है।
- अगर हाई बीपी , हार्ट, डायबिटीज के मरीजों ने इसका सेवन किया जो खतरनाक साबित हो सकता है।
- अधिक अंडा का सेवन करने से पैरों में दर्द, मोटापा के साथ-साथ लकवा भी हो सकता है।
- आधा पक्का अंडा भी सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है। दरअसल अधपके अंडे में साल्मोनेला का खतरा बढ़ जाता है।
- जिसके कारण फूड ज्वाइजनिंग के अलावा पेट संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
इसलिए, डायबिटीज के रोगियों को अंडे को सेहतप्रद रूप से और डॉक्टर की सलाह के अनुसार संज्ञान में रखना चाहिए।
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