हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए खाएं ये फूड्स ,मिलेगा फायदा

आयरन हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी खनिज है। यह शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाने का काम करता है। आयरन की कमी से एनीमिया हो सकता है जिसके कारण थकान, कमजोरी और सांस लेने में तकलीफ जैसी समस्याएं हो सकती हैं। आइए जानते हैं कि आयरन की कमी को दूर करने के लिए आप अपनी डाइट में कौन-कौन सी चीजें शामिल कर सकते हैं:

1. पालक:

पालक में आयरन की भरपूर मात्रा होती है। इसे आप सब्जी के रूप में या फिर पालक पनीर बनाकर खा सकते हैं।

2. चुकंदर:

चुकंदर में आयरन के साथ-साथ विटामिन सी भी होता है जो आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है। आप चुकंदर का सूप, सलाद या जूस बनाकर पी सकते हैं।

3. दालें:

मसूर की दाल, चना, मूंग दाल आदि में आयरन भरपूर मात्रा में होता है। आप दाल को विभिन्न तरीकों से बनाकर खा सकते हैं।

4. मेवे और बीज:

बादाम, काजू, अखरोट, खजूर, सूखे मेवे आदि में आयरन होता है। आप इन्हें नाश्ते या स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं।

5. फल:

सेब, अनार, अंजीर और खजूर में आयरन होता है। आप इन्हें ताजा या सूखा खा सकते हैं।

6. मांस:

बीफ, चिकन और मछली में आयरन होता है। लेकिन ध्यान रहे कि लाल मांस में आयरन की मात्रा अधिक होती है।

7. अंडे:

अंडे की जर्दी में आयरन होता है। आप उबले हुए अंडे या ऑमलेट बनाकर खा सकते हैं।

आयरन को अवशोषित करने के लिए क्या करें?

• विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करें: संतरा, नींबू, अमरूद आदि विटामिन सी से भरपूर होते हैं जो आयरन को अवशोषित करने में मदद करते हैं।
• कॉफी और चाय का कम से कम सेवन करें: कॉफी और चाय में मौजूद टैनिन आयरन को अवशोषित करने में बाधा डालता है।

ध्यान दें:

• अगर आपको आयरन की कमी है तो डॉक्टर से सलाह लें।
• आयरन की कमी के लक्षणों में थकान, कमजोरी, सांस लेने में तकलीफ, चक्कर आना आदि शामिल हैं।

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