यह एक आम धारणा है कि डायबिटीज के मरीजों को ड्राई फ्रूट्स खाने से बचना चाहिए, लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है। कुछ ड्राई फ्रूट्स ऐसे हैं जो ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं और डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
सुबह खाली पेट कौन सा ड्राई फ्रूट खाना चाहिए?
- बादाम: बादाम में फाइबर, प्रोटीन और हेल्दी फैट्स होते हैं जो ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने में मदद करते हैं।
- अखरोट: अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं जो दिल की सेहत के लिए अच्छे होते हैं और इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ा सकते हैं।
- काजू: काजू में मैग्नीशियम होता है जो ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
- पिस्ता: पिस्ता में फाइबर और प्रोटीन होते हैं जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं और ब्लड शुगर स्पाइक्स को रोकते हैं।
क्यों हैं ये ड्राई फ्रूट्स फायदेमंद?
- फाइबर: फाइबर पाचन को धीमा करता है और ब्लड शुगर में तेजी से वृद्धि को रोकता है।
- प्रोटीन: प्रोटीन भी पाचन को धीमा करता है और ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करता है।
- हेल्दी फैट्स: हेल्दी फैट्स आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं और इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ा सकते हैं।
कितनी मात्रा में खाएं?
- डायबिटीज के मरीजों को एक बार में 30 ग्राम से अधिक ड्राई फ्रूट्स नहीं खाने चाहिए।
- ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाने से उनके पोषक तत्वों को और बेहतर तरीके से अवशोषित किया जा सकता है।
कौन से ड्राई फ्रूट्स से बचना चाहिए?
- किशमिश: किशमिश में प्राकृतिक रूप से शुगर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए डायबिटीज के मरीजों को इन्हें सीमित मात्रा में खाना चाहिए।
- खजूर: खजूर में भी शुगर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इन्हें भी सीमित मात्रा में खाना चाहिए।
अन्य बातें जो ध्यान रखनी चाहिए:
- डायबिटीज के मरीजों को अपने डॉक्टर से सलाह लेकर ही ड्राई फ्रूट्स का सेवन करना चाहिए।
- ड्राई फ्रूट्स को अपनी डाइट में शामिल करने से पहले अपने ब्लड शुगर लेवल की नियमित रूप से जांच करते रहें।
- ड्राई फ्रूट्स को अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ मिलाकर खाएं, जैसे दही या सलाद।
निष्कर्ष:
डायबिटीज के मरीजों के लिए ड्राई फ्रूट्स एक स्वस्थ और पौष्टिक विकल्प हो सकते हैं, लेकिन इन्हें सीमित मात्रा में और अपने डॉक्टर की सलाह के अनुसार ही खाना चाहिए।
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