डायबिटीज एक ऐसी स्थिति है जिसमें शरीर में ब्लड शुगर का स्तर असामान्य रूप से बढ़ जाता है। इसे नियंत्रित करना बहुत जरूरी है, क्योंकि लापरवाही से अन्य स्वास्थ्य समस्याएं बढ़ सकती हैं। खानपान डायबिटीज के प्रबंधन में अहम भूमिका निभाता है। ऐसे में, कुछ चीजों से परहेज करना बेहद जरूरी है।
1. चीनी और मीठे पदार्थों का सेवन
डायबिटीज के मरीजों के लिए चीनी जहर के समान है। मिठाई, केक, पेस्ट्री, और सॉफ्ट ड्रिंक्स से दूर रहना चाहिए। ये ब्लड शुगर लेवल को तुरंत बढ़ा देते हैं और डायबिटीज को खराब कर सकते हैं।
- क्या करें: मीठे की चाहत को पूरा करने के लिए प्राकृतिक शुगर विकल्प जैसे स्टेविया का उपयोग करें।
2. रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट्स से बचाव
सफेद आटा, पास्ता, ब्रेड, और राइस जैसे रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट्स ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाते हैं।
- क्या करें: इनके बदले मल्टीग्रेन आटा, ब्राउन राइस, और साबुत अनाज का इस्तेमाल करें।
3. तले-भुने और जंक फूड से परहेज
पकौड़े, समोसे, बर्गर और फ्रेंच फ्राइज जैसे तले-भुने खाने में अत्यधिक कैलोरी होती है। ये वजन बढ़ाने के साथ-साथ ब्लड शुगर लेवल को भी असंतुलित करते हैं।
- क्या करें: घर पर कम तेल में बने स्नैक्स को प्राथमिकता दें।
4. फलों का सही चयन करें
सभी फल डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद नहीं होते। आम, अंगूर, और चीकू जैसे फल ज्यादा फ्रक्टोज़ के कारण ब्लड शुगर बढ़ा सकते हैं।
- क्या करें: सेब, बेरीज़, और संतरे जैसे लो-ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फलों का सेवन करें।
5. डिब्बाबंद और प्रोसेस्ड फूड
डिब्बाबंद जूस, स्नैक्स, और रेडी-टू-ईट फूड में चीनी और प्रिजर्वेटिव्स अधिक मात्रा में होते हैं, जो डायबिटीज को बढ़ा सकते हैं।
- क्या करें: ताजे और प्राकृतिक खाने को प्राथमिकता दें।
6. अत्यधिक नमक का सेवन
नमक का अधिक सेवन ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है, जिससे डायबिटीज मरीजों की परेशानी और बढ़ जाती है।
- क्या करें: भोजन में नमक की मात्रा को नियंत्रित रखें और पैकेज्ड फूड्स का इस्तेमाल कम करें।
7. शराब और धूम्रपान
शराब और धूम्रपान का डायबिटीज पर सीधा नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। ये शरीर में इंसुलिन के प्रभाव को कमजोर कर सकते हैं और अन्य जटिलताएं पैदा कर सकते हैं।
- क्या करें: इन आदतों को पूरी तरह से छोड़ दें।
8. फुल-क्रीम डेयरी प्रोडक्ट्स से बचें
मक्खन, क्रीम, और फुल-क्रीम दूध में सैचुरेटेड फैट होता है, जो इंसुलिन रेसिस्टेंस को बढ़ा सकता है।
- क्या करें: स्किम्ड दूध और लो-फैट डेयरी प्रोडक्ट्स का उपयोग करें।
डायबिटीज को नियंत्रित करने के लिए स्वस्थ जीवनशैली अपनाना बेहद जरूरी है। नियमित व्यायाम, संतुलित आहार, और समय पर दवाइयों का सेवन करना न भूलें।