पिस्ता एक सुखी मेवा है या ड्रायफ्रूट है जोकि स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है। इसमें प्रोटीन, विटामिन, फाइबर, फोलेट, और अन्य सभी जरूरी पदार्थ पाए जाते हैं, ये हमारे शरीर को अच्छी मात्रा में पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं पिस्ता का इस्तेमाल विभिन्न खाद्य पदार्थों को बनाने जैसे मिठाइयों, नमकीनों, व्यंजनों और यहां तक कि कुछ पेय पदार्थों को बनाने में भी किया जाता है। इसकी खास बात ये है की पिस्ता कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को शरीर में कम करने के लिए जिम्मेदार होता है अगर आप इसको किसी कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ के साथ खाते गौ तो इससे कार्बोहाइट्रेड की अधिक मात्रा शरीर में नहीं पहुंचती है इस वजह से शरीर में ब्लड शुगर भी नियंत्रित बना रहता है। विटामिन बी6, फाइबर, कैल्शियम, आयरन जैसे जरूरी पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं पिस्ता में विटामिन बी6, फॉस्फोरस, पोटैशियम, कॉपर और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। आइए जानते है इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में,
- पिस्ते में मौजूद टोकोफेरॉल पाया जाता है जो इम्यून सिस्टम को स्वस्थ रखने में मदद करता है। हमारे शहर को अन्य बीमारियो से लड़ने के लिए इम्यूनिटी को मजबूत होना बहुत ही जरूरी है। यह शरीर को कई संक्रमण से बचाने में मदद करती है।पिस्ता में विटामिन बी6 और जिंक होता है जोकि इम्यूनिटी बूस्ट में मदद करता है इससे संक्रमण का खतरा भी तक कम हो ता है.
- डायबिटीज के रोगियों को पिस्ते का सेवन करना फायदेमंद होता है. पिस्ता के सेवन से डायबिटीज को नियंत्रित किया जा सकता है. पिस्ता का सेवन करने से शरीर में शुगर की मात्रा नियंत्रित रहती है, डायबिटीज को कम करने के लिए पिस्ता खाने का सलाह दी जाती है.
- जो लोग को ब्लड की कमी से परेशान रहते है और इस वजह से, थकान और कमजोरी महसूस करते रहते है ऐसे में जरूर पिस्ता बादाम खाना चाहिए क्योंकि इसमें आयरन की मात्रा भरपूर होती हैं ये हमें एनीमिया से दूर रखने में मदद करता है।
- पिस्ते में टोकोफेरॉल पाया जाता है जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है। इम्यूनिटी अगर मजबूती होती है तो यह हमारे शरीर को कई संक्रमण से बचाने में मदद कर ती है।
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