प्रोटीन की कमी को अंडा के बिना भी इन सुपरफूड खाकर करे पूरा

अंडा प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत होता है, लेकिन अगर आप अंडे नहीं खाते हैं तो भी आप अपनी डाइट में प्रोटीन की मात्रा बढ़ा सकते हैं। यहां कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जिनमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है:

1. दालें:

दालें प्रोटीन का एक शानदार शाकाहारी स्रोत हैं। आप अपनी डाइट में मूंग दाल, चना दाल, मसूर दाल, उड़द दाल आदि शामिल कर सकते हैं। दालों को आप सब्जी, सूप या दही के साथ मिलाकर खा सकते हैं।

2. बीन्स और छोले:

बीन्स और छोले में प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर और अन्य पोषक तत्व भी भरपूर मात्रा में होते हैं। आप काले चने, राजमा, किडनी बीन्स आदि को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इन्हें सलाद, सूप या स्नैक्स के रूप में खाया जा सकता है।

3. नट्स और बीज:

बादाम, काजू, अखरोट, चिया सीड्स, फ्लैक्स सीड्स आदि में प्रोटीन के साथ-साथ हेल्दी फैट्स भी होते हैं। आप इन्हें स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं या दही, सलाद आदि में मिलाकर खा सकते हैं।

4. सोया उत्पाद:

टोफू, सोया मिल्क, एडमामे आदि सोया उत्पादों में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। आप इन्हें सब्जियों के साथ मिलाकर या सूप में डालकर खा सकते हैं।

प्रोटीन की कमी से बचने के लिए इन बातों का ध्यान रखें:

• विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाएं: अपनी डाइट में विभिन्न प्रकार के प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करें ताकि आपको सभी आवश्यक पोषक तत्व मिल सकें।
• दालों को भिगोकर पकाएं: दालों को भिगोकर पकाने से उनमें मौजूद एंटी-न्यूट्रिएंट्स कम हो जाते हैं और शरीर प्रोटीन को बेहतर तरीके से अवशोषित कर पाता है।
• नट्स और बीजों का सेवन करें: नट्स और बीजों को अपनी डाइट में शामिल करके आप प्रोटीन के साथ-साथ हेल्दी फैट्स भी प्राप्त कर सकते हैं।
• सोया उत्पादों को आजमाएं: यदि आप शाकाहारी हैं तो सोया उत्पाद आपके लिए प्रोटीन का एक अच्छा विकल्प हो सकते हैं।

ध्यान दें: यदि आपको लगता है कि आपको प्रोटीन की कमी है तो किसी डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से सलाह लेना जरूरी है।

अन्य प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ:

• दही: दही में प्रोटीन के साथ-साथ कैल्शियम भी होता है।
• पनीर: पनीर में प्रोटीन और कैल्शियम दोनों ही भरपूर मात्रा में होते हैं।
• क्विनोआ: क्विनोआ एक पूरा अनाज है जिसमें प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्व होते हैं।