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ग्वार की फली के बारे में तो आपने सुना ही होगा, इसके अनेकों फायदे है जो हमारे लिए फायदेमंद है. यह सब्जी सभी घरों में स्वाद की वजह से खाई जाती है, किसी को इसका स्वाद बेहद ही पसंद आता है तो दूसरी तरफ कुछ लोग इसके गुणों की वजह से इसे खाना पसंद करते है हम बात करें इसके गुणों की तो यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है. यह क्लस्टर बीन्स भी कहीं जाती है, यह पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इसके नियमित इस्तेमाल से वजन नियंत्रण में मदद मिलती है साथ ही हृदय संबंधी रोगों को दूर करने में मदद मिलती है, सलाद के रूप में भी यह इस्तेमाल किया जाता हैं.
पाचन में सहायक
ग्वार फली का सेवन हमारे पाचन के लिए फायदेमंद होता है। मल त्याग को बढ़ावा देता है। पाचन तंत्र में सुधार करता है। वे पेट से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करते हैं और यह तक की पाचन संबंधी समस्याओं को रोकने में भी लाभकारी होते हैं।
गर्भावस्था
ग्वार फली में आयरन और कैल्शियम पाया जाता है। इन महिलाओं में जरूरी खनिज तत्व की कमी को पूरा करने में मदद करता है। इसमें फोलिक एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो भ्रूण को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है। इन में पाए जाने वाले विटामिन की मदद से हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है और विकास में मदद करता है।
कोलेस्ट्रॉल
ग्वार फली में फाइबर पाया जाता है, ये कोलेस्ट्रॉल को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. ग्वार की फली हार्ट के लिए अच्छी होती है, ये एलडीएल और खराब कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करता है. इसमें डायटरी फाइबर, फोलेट, और पोटेशियम हृदय संबंधी समस्याओं से सुरक्षा प्रदान करने में हमारी सहायता करते हैं.
डायबिटीज
डायबिटीज के मरीजों को ग्वार की फली का सेवन करना चाहिए. इसके सेवन से ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है। ग्वार की फली का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसमें टैनिन और फ्लेवोनोइड्स पाए जाते है जो ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में काफी मददगार होता है.
हड्डियों
ग्वार फली को कैल्शियम का भंडार माना जाता है और हड्डियों को मजबूत करने के लिए कैल्शियम जरूरी होता है. ग्वार फली में फॉस्फोरस और कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और उन्हें हेल्दी भी रखते हैं.
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