यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में अजवाइन है रामबाण, जानिए सेवन का सही तरीका

आप जो कुछ भी खाते हैं, वह आपके शरीर में यूरिक एसिड बनने का कारण बन सकता है। सामान्य स्थिति में यह यूरिक एसिड किडनी द्वारा फिल्टर होकर पेशाब के जरिए बाहर निकल जाता है। लेकिन जब शरीर में यूरिक एसिड का स्तर ज़्यादा हो जाता है, तो किडनी उसे बाहर नहीं निकाल पाती और यह धीरे-धीरे हड्डियों व जोड़ों में जमा होकर गाउट जैसी तकलीफदेह स्थिति पैदा करता है।

ऐसे में डाइट में उन चीज़ों को शामिल करना ज़रूरी है जो प्यूरिन की मात्रा में कम हों और शरीर से यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद करें। अजवाइन (Carom Seeds) एक ऐसा मसाला है, जो यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए काफी प्रभावी और प्राकृतिक उपाय है।

🟢 अजवाइन कैसे करती है यूरिक एसिड कम?
अजवाइन में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण, शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। इसमें पाए जाने वाले यौगिक जैसे:

ल्यूटोलिन

3-एन-ब्यूटाइलफथालाइड

बीटा-सेलिनिन

…ये सभी रक्त में यूरिक एसिड के स्तर को कम करने और गठिया से होने वाली सूजन को घटाने में सहायक होते हैं। अजवाइन न सिर्फ यूरिक एसिड को कम करती है बल्कि जोड़ों के दर्द में भी राहत देती है।

✅ अजवाइन का सही सेवन कैसे करें?
रात को भिगोकर सुबह पीना:
एक गिलास पानी में एक चम्मच अजवाइन के बीज डालें और रात भर भीगने दें। सुबह खाली पेट इस पानी को छानकर पी लें।

अजवाइन + अदरक:
एक चुटकी अजवाइन और थोड़ा-सा अदरक मिलाकर सेवन करें। यह पाचन के साथ-साथ सूजन और यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में सहायक है।

अजवाइन की चाय:
चाहें तो अजवाइन को पानी में उबालकर उसकी चाय भी बना सकते हैं।

🌿 अजवाइन के अन्य फायदे:
पाचन सुधारती है: एसिडिटी और कब्ज में फायदेमंद।

जोड़ों का दर्द कम करे: गठिया और गाउट में राहत देती है।

सर्दी-खांसी से बचाव: इसमें मौजूद एंटी-बैक्टीरियल तत्व वायरल इंफेक्शन से सुरक्षा देते हैं।

वजन घटाने में सहायक: मेटाबॉलिज्म बूस्ट करती है।

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