भारत में डायबिटीज के मरीजों की संख्या दिनोंदिन बढ़ती ही जा रही है। डॉक्टरों का मानना है कि भारतीयों की खराब जीवनशैली और खानपान इसकी एक प्रमुख वजह है। जब शरीर में इंसुलिन को सही तरीके से इस्तेमाल नहीं किया जाता तो ब्लड शुगर का लेवल बढ़ने लगता है और यही आगे चलकर डायबिटीज का रूप ले लेता है। अगर आप लाइफ़स्टाइल से जुड़ी कुछ सही आदतों और पौष्टिक खानपान को अपनाएं तो डायबिटीज को आसानी से कंट्रोल कर सकते हैं।
यदि आप डायबिटीज में हैं, तो स्नैकिंग के समय सही खाद्य चुनना बहुत महत्वपूर्ण है।आज हम आपको बताएँगे नीचार हेल्दी और टेस्टी स्नैक्स जो आपको शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं।
मोटे अनाज की रोटी और धनिया चटनी: अनाज की रोटी बना सकते हैं जिसमें आटा और मिलेट्स का मिश्रण होता है। इसके साथ हरी धनिया, पुदीना, और लहसुन की चटनी का स्वाद ले सकते हैं। यह स्नैक आपको प्रोटीन और फाइबर प्रदान करता है और आपके शुगर लेवल को स्थिर रखता है।
सलाद बोल्स: एक बोल में कटे हुए ताज़ा सब्जियाँ, जैसे की टमाटर, गाजर, ककड़ी, और प्याज़ को मिलाकर बनाए जा सकते हैं। इसमें थोड़ा सा नमक, काली मिर्च, और नींबू का रस मिला सकता है। यह स्नैक आपको फाइबर, विटामिन, और मिनरल्स प्रदान करता है और आपके शरीर को उर्जा प्रदान कर सकता है जिससे आपका शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है।
मखाना (Fox nuts): मखाना एक पौष्टिक और कम कैलोरी वाला स्नैक है जो आपको उर्जा प्रदान करता है और शरीर को उपजाऊ धारा प्रदान करता है। आप मखाने को सूखे रूप में खा सकते हैं या फिर उन्हें भुनकर या तलकर स्वादिष्ट नमकीन बना सकते हैं।
संतरा और भुना चना (Roasted chickpeas): संतरा और भुना चना एक पौष्टिक स्नैक है जो प्रोटीन, फाइबर, और कई अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है। आप उन्हें सूखे रूप में खा सकते हैं या फिर मसाला लगाकर भी खा सकते हैं।
ध्यान दें कि स्नैकिंग के समय सही मात्रा में कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन, और फाइबर लेना बहुत महत्वपूर्ण है, ताकि आपका शुगर लेवल संतुलित रहे। इन स्नैक्स को सेवन करने से पहले, अपने डॉक्टर से सलाह लेना अच्छा रहेगा।
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