करेले का जूस: फायदेमंद या हानिकारक

सुबह-सुबह पार्क में घूमते हुए आपको सड़क किनारे कई लोग करेले और अन्य सब्जियों का जूस बेचते हुए दिखाई दे सकते हैं। कई लोग इसे शरीर के लिए फायदेमंद समझकर पीते हैं, यह सोचकर कि यह डायबिटीज और अन्य बीमारियों को दूर करता है। लेकिन क्या यह सच है? एक्सपर्ट्स का कहना है कि यह जूस हमारे शरीर के लिए हमेशा फायदेमंद नहीं होता, बल्कि यह किडनी और लिवर के लिए नुकसानदायक हो सकता है।

क्यों नुकसानदायक है करेले का जूस?
विशेषज्ञों के अनुसार, हमें उन सब्जियों का जूस नहीं पीना चाहिए जिन्हें हम कच्चा नहीं खाते। करेला भी ऐसी ही एक सब्जी है जिसे सामान्यतः कच्चा नहीं खाया जाता, तो फिर उसका जूस क्यों पिएं? करेले में लैक्टिन नामक तत्व पाया जाता है, जो लिवर में एंजाइम्स के स्तर को बढ़ा सकता है। इससे लिवर में प्रोटीन के संचार पर असर पड़ता है, जिससे लिवर की कार्यक्षमता पर बुरा प्रभाव पड़ता है। इससे लिवर बीमार हो सकता है। इसके अलावा, करेले का जूस पीने से किडनी और लिवर पर दबाव बढ़ सकता है, जिससे इन अंगों को ज्यादा काम करना पड़ता है और ये कमजोर हो सकते हैं।

एक्सपर्ट्स क्यों कहते हैं “नहीं” करेले के जूस को?
स्पर्म काउंट पर असर: बहुत ज्यादा मात्रा में करेले का जूस पीने से पुरुषों के स्पर्म काउंट पर नकारात्मक असर पड़ सकता है।

पाचन तंत्र पर बुरा असर: यह जूस पेट को खराब कर सकता है और पाचन में दिक्कतें पैदा कर सकता है।

एनीमिया का खतरा: यदि आपके शरीर में खून की कमी है, तो करेले का जूस पीने से एनीमिया की समस्या हो सकती है।

करेले का जूस सही तरीके से कैसे इस्तेमाल करें?
करेला को पानी में उबालकर या फिर सूप के रूप में इस्तेमाल करना फायदेमंद हो सकता है। आप इसे फ्राई भी कर सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि फ्राई करते समय ज्यादा तेल का इस्तेमाल न करें। इसके अलावा, आप करेले की अन्य रेसिपी बनाकर भी इसका सेवन कर सकते हैं।

पी सकते हैं इनका जूस
अगर आप कच्ची सब्जियों का जूस पसंद करते हैं, तो आंवला, गाजर, चुकंदर, टमाटर आदि का जूस पी सकते हैं। हालांकि, इनका सेवन भी सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। आप रोज़ 2 से 3 आंवला का जूस पी सकते हैं और संतरा जैसे फलों का जूस भी ले सकते हैं।

यह भी पढ़ें:

सिर्फ ट्रेलर था, पिक्चर अभी बाकी है” – मोदी सरकार की पाकिस्तान पर चोट