आयुर्वेद में दूध को एक संपूर्ण आहार माना जाता है। लेकिन, दूध के साथ कुछ चीजों का सेवन करने से स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। आइए जानते हैं ऐसी कौन-कौन सी चीजें हैं जिन्हें दूध के साथ नहीं लेना चाहिए:
दूध के साथ न लें ये चीजें
- दही: दूध और दही दोनों ठंडे गुणों वाले होते हैं। इन्हें एक साथ लेने से कफ बढ़ सकता है और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
- मछली: मछली और दूध को एक साथ लेने से शरीर में विषैले पदार्थ बन सकते हैं।
- मांस: मांस और दूध दोनों अलग-अलग प्रकृति के होते हैं। इन्हें एक साथ लेने से अपच और गैस की समस्या हो सकती है।
- तली हुई चीजें: तली हुई चीजें और दूध मिलकर शरीर में कफ और वात दोष को बढ़ा सकते हैं।
- फल: आम, केला, अंगूर जैसे कुछ फल दूध के साथ मिलाकर लेने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
- चावल: चावल और दूध को एक साथ लेने से कफ और वात दोष बढ़ सकता है।
- शकर: दूध के साथ अधिक मात्रा में शक्कर लेने से मोटापा और मधुमेह जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
दूध के साथ क्या लें?
- गुड़: दूध के साथ गुड़ लेने से शरीर को कैल्शियम और आयरन मिलता है।
- केसर: दूध में केसर मिलाकर पीने से स्मरण शक्ति बढ़ती है और नींद अच्छी आती है।
- हल्दी: दूध में हल्दी मिलाकर पीने से सर्दी-जुकाम से राहत मिलती है।
क्यों नहीं लेनी चाहिए ये चीजें?
आयुर्वेद के अनुसार, प्रत्येक खाद्य पदार्थ का एक अलग गुण होता है। जब हम दो विपरीत गुणों वाले खाद्य पदार्थों को एक साथ लेते हैं तो यह हमारे शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। दूध और इन खाद्य पदार्थों को मिलाकर लेने से पाचन संबंधी समस्याएं, कफ और वात दोष बढ़ना, और शरीर में विषैले पदार्थों का निर्माण हो सकता है।
ध्यान दें:
- यह जानकारी सामान्य जानकारी के लिए है और किसी भी चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं ली जानी चाहिए।
- किसी भी स्वास्थ्य समस्या के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से परामर्श करें।
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