पथरी में कुछ सब्जियों से करे पेरहेज, हो सकता नुकसानदायक

पथरी (Kidney Stones) एक दर्दनाक स्थिति है जो तब होती है जब मूत्र में मौजूद खनिज और लवण क्रिस्टल बनकर जमा हो जाते हैं। यह क्रिस्टल छोटे पथरी का रूप ले सकते हैं, जो मूत्रवाहिनी (ureters) में फंस सकते हैं और तेज दर्द, मतली और उल्टी का कारण बन सकते हैं।आज हम आपको बताएँगे  पथरी में क्या ना खाये।

यहां कुछ सब्जियां हैं जिनका सेवन पथरी के रोगियों को कम या न करना चाहिए:

1. पालक: पालक में ऑक्सालेट (oxalate) की मात्रा अधिक होती है, जो पथरी के निर्माण में योगदान कर सकता है।

2. चुकंदर: चुकंदर में भी ऑक्सालेट की मात्रा अधिक होती है। इसके अलावा, इसमें नाइट्रेट (nitrate) भी होता है, जो मूत्र में ऑक्सालेट के स्तर को बढ़ा सकता है।

3. टमाटर: टमाटर में ऑक्सालेट और विटामिन सी दोनों होते हैं, जो पथरी के निर्माण में योगदान कर सकते हैं।

4. अजवाइन: अजवाइन में ऑक्सालेट की मात्रा अधिक होती है।

5. शलजम: शलजम में भी ऑक्सालेट की मात्रा अधिक होती है।

इन सब्जियों के अलावा, पथरी के रोगियों को निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का भी सेवन कम या सीमित करना चाहिए:

लाल मांस: लाल मांस में प्यूरीन (purine) की मात्रा अधिक होती है, जो यूरिक एसिड (uric acid) के स्तर को बढ़ा सकता है। यूरिक एसिड पथरी का एक प्रकार बना सकता है।

रिफाइंड अनाज: रिफाइंड अनाज में फाइबर की मात्रा कम होती है, जो मल त्याग को धीमा कर सकता है और पथरी के निर्माण में योगदान कर सकता है।

मीठा पेय: मीठे पेय में फॉस्फोरिक एसिड (phosphoric acid) होता है, जो पथरी के निर्माण में योगदान कर सकता है।

नमक: नमक का अधिक सेवन मूत्र में कैल्शियम (calcium) के स्तर को बढ़ा सकता है, जो पथरी के निर्माण में योगदान कर सकता है।

पथरी के रोगियों के लिए खाद्य पदार्थ:

पानी: भरपूर मात्रा में पानी पीना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह मूत्र को पतला करता है और पथरी के निर्माण को रोकने में मदद करता है।

फल: फल फाइबर, विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत होते हैं, जो पथरी के निर्माण को रोकने में मदद कर सकते हैं। सबसे अच्छे विकल्पों में सेब, केले, खरबूजे और स्ट्रॉबेरी शामिल हैं।

सब्जियां: कुछ सब्जियां पथरी के रोगियों के लिए फायदेमंद होती हैं, जैसे कि ब्रोकोली, गोभी, हरी पत्तेदार सब्जियां और गाजर।

साबुत अनाज: साबुत अनाज फाइबर का अच्छा स्रोत होते हैं, जो मल त्याग को नियमित करने और पथरी के निर्माण को रोकने में मदद कर सकते हैं।

दालें: दालें प्रोटीन और फाइबर का अच्छा स्रोत होती हैं।

नट्स और बीज: नट्स और बीज मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत होते हैं, जो पथरी के निर्माण को रोकने में मदद कर सकता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह केवल सामान्य जानकारी है और इसे चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। पथरी के रोगियों को अपने आहार के बारे में डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।

यह भी पढ़ें:-

खाना खाने के बाद पेट में भारीपन होता है तो अपनाए ये घरेलू उपाय