फास्ट फूड और प्रोसेस्ड मीट से बचे, वरना बढ़ सकता है कैंसर का रिस्क

स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि कुछ आम तौर पर खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन आंत के कैंसर (Colorectal Cancer) के जोखिम को बढ़ा सकता है। हाल ही में हुई एक स्टडी में पाया गया कि अगर इन चीज़ों को नियमित रूप से खाया जाए तो आंत के कैंसर का जोखिम 45 प्रतिशत तक बढ़ सकता है।

स्टडी में क्या मिला

अंतरराष्ट्रीय शोधकर्ताओं ने 50,000 से अधिक वयस्कों पर शोध किया और उनके खाने की आदतों और स्वास्थ्य रिकॉर्ड की तुलना की। अध्ययन में पाया गया कि ज्यादातर प्रोसेस्ड मीट, रेड मीट और उच्च वसा वाले फूड्स का लगातार सेवन आंत में कैंसर विकसित होने की संभावना को काफी बढ़ा देता है।

विशेषज्ञों का कहना है कि प्रोसेस्ड मीट जैसे सॉसेज, बेकन और हॉटडॉग में ऐसे रसायन होते हैं जो लंबे समय तक शरीर में रहते हैं और आंत की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं। वहीं, अत्यधिक तली-भुनी चीज़ें और फास्ट फूड भी आंत के कैंसर के लिए जोखिम कारक माने गए हैं।

कौन है ज्यादा प्रभावित

शोध में यह भी देखा गया कि जिन लोगों की जीवनशैली कम सक्रिय है और जिनकी डाइट में ताजगी वाली सब्जियों और फलों की कमी है, उनमें आंत के कैंसर का खतरा और बढ़ जाता है। साथ ही धूम्रपान और शराब का सेवन इस जोखिम को और तीव्र करता है।

रोकथाम के लिए क्या करें

संतुलित आहार अपनाएं: ताजे फल, सब्जियां, साबुत अनाज और उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ शामिल करें।

प्रोसेस्ड और रेड मीट कम करें: रोजाना सॉसेज या बेकन का सेवन सीमित रखें।

व्यायाम और सक्रिय जीवनशैली: नियमित चलना, योग या हल्की-फुल्की एक्सरसाइज करें।

शराब और धूम्रपान से दूरी: ये दोनों आंत के कैंसर के जोखिम को बढ़ाते हैं।

नियमित जांच: 50 साल से ऊपर के लोगों को कोलोनोस्कोपी और स्वास्थ्य जांच समय-समय पर करानी चाहिए।

विशेषज्ञों की सलाह

अंतरराष्ट्रीय कैंसर अनुसंधान संस्थान के डॉक्टरों का कहना है कि “हमारी रोजमर्रा की खाने-पीने की आदतें ही लंबे समय में स्वास्थ्य पर गहरा असर डालती हैं। सही खानपान और सक्रिय जीवनशैली से आंत के कैंसर की संभावना को काफी हद तक कम किया जा सकता है।”

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