भारतीय रसोई में जब बात स्वाद और सेहत दोनों की आती है, तो राजमा (Kidney Beans) का नाम सबसे पहले लिया जाता है। खासकर उत्तर भारत में ‘राजमा-चावल’ का क्रेज किसी भी उम्र के लोगों में देखा जा सकता है। लेकिन इसके फायदों से जुड़ी जितनी बातें प्रचलित हैं, उतनी ही ग़लतफहमियां भी इससे जुड़ी हुई हैं। क्या राजमा गैस …

बच्चों का शारीरिक और मानसिक विकास एक संवेदनशील प्रक्रिया है, जो केवल पौष्टिक भोजन से ही संतुलित रह सकता है। लेकिन आज की भागदौड़ भरी ज़िंदगी, फास्ट फूड की लत और पोषणहीन खानपान की वजह से बच्चों में विटामिन्स की कमी तेजी से बढ़ रही है, जो आगे चलकर उनकी इम्युनिटी, हड्डियों की मजबूती और मानसिक विकास पर बुरा असर …

क्या आपको दिनभर थकान महसूस होती है? या जरा-सी मेहनत में ही सांस फूलने लगती है? हो सकता है कि ये लक्षण हीमोग्लोबिन की कमी (Low Hemoglobin) की ओर इशारा कर रहे हों। हीमोग्लोबिन शरीर में ऑक्सीजन को कोशिकाओं तक पहुंचाने वाला महत्वपूर्ण प्रोटीन होता है, जिसकी कमी कई गंभीर समस्याओं की जड़ बन सकती है। भारत में खासकर महिलाओं …

सर्दियों की दस्तक के साथ ही कई लोगों के लिए पुराने जोड़ों के दर्द की परेशानी फिर लौट आती है। खासकर गठिया (Arthritis) से पीड़ित मरीजों के लिए यह मौसम किसी चुनौती से कम नहीं होता। ठंड के कारण शरीर की नसें सिकुड़ जाती हैं, जिससे रक्त प्रवाह धीमा हो जाता है और जोड़ों में अकड़न, सूजन और तेज़ दर्द …

क्या आपकी आंखें भी तेजी से कमजोर हो रही हैं? मोबाइल और लैपटॉप की बढ़ती स्क्रीन टाइम से लेकर पोषण की कमी तक—आजकल नजर कमजोर होना आम हो गया है। बच्चे हों या बड़े, चश्मा अब जीवन का हिस्सा बनता जा रहा है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि परंपरागत भारतीय आहार में दो ऐसी चीजें शामिल हैं—सौंफ और बादाम—जो …

घने, मजबूत और चमकदार बाल हर किसी की चाहत होती है, लेकिन आजकल बाल झड़ने की समस्या आम हो गई है। पुरुष हो या महिलाएं, हेयरफॉल की शिकायतें हर उम्र के लोगों में तेजी से बढ़ रही हैं। खासतौर पर बदलती जीवनशैली, प्रदूषण और अनियमित खानपान ने इस परेशानी को और गंभीर बना दिया है। राष्ट्रीय स्तर पर किए गए …

महिलाओं के मासिक धर्म यानी पीरियड्स से जुड़ी कई भ्रांतियाँ आज भी समाज में बनी हुई हैं, जिनमें से एक बड़ा सवाल यह भी है — “क्या पीरियड्स के दौरान एक्सरसाइज करना सही है?” कुछ लोग इसे पूरी तरह से मना करते हैं, तो कुछ इसे सेहत के लिए लाभकारी बताते हैं। लेकिन क्या विज्ञान भी यही कहता है? इस …

स्वस्थ जीवनशैली के लिए पोषक आहार चुनना बेहद जरूरी है। अक्सर लोगों के मन में यह सवाल आता है कि नाश्ते या स्नैकिंग के लिए अंडा (Egg) बेहतर है या ड्राई फ्रूट्स (Nuts)? दोनों ही विकल्प पोषण से भरपूर माने जाते हैं और हेल्थ एक्सपर्ट्स भी इन्हें डेली डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं। लेकिन दोनों के बीच …

भारतीय रसोई में देसी घी और खजूर दोनों को सेहत का अमूल्य खजाना माना जाता है। एक ओर जहां देसी घी को ऊर्जा और पाचन के लिए फायदेमंद समझा जाता है, वहीं खजूर को आयरन, फाइबर और प्राकृतिक मिठास का भरपूर स्रोत माना जाता है। लेकिन जब इन दोनों को साथ मिलाकर खाया जाए, तो यह संयोजन शरीर को ऐसे …

पिछले कुछ वर्षों में रागी (nachni/finger millet) की लोकप्रियता तेज़ी से बढ़ी है। चाहे वजन घटाने की बात हो या डायबिटीज कंट्रोल करने की, रागी को ‘सुपरफूड’ माना जा रहा है। इसमें मौजूद फाइबर, कैल्शियम, आयरन और अमीनो एसिड्स इसे पोषण का पॉवरहाउस बनाते हैं। लेकिन क्या रागी सभी के लिए फायदेमंद है? एक्सपर्ट्स मानते हैं कि जहां यह कुछ …