सेहत और दिल के लिए वरदान, ये खास चटनी खाएं और कोलेस्ट्रॉल घटाएं

आजकल भागदौड़ भरी जिंदगी और गलत खानपान के कारण कोलेस्ट्रॉल बढ़ना एक आम समस्या बन गई है। हाई कोलेस्ट्रॉल न केवल दिल की बीमारियों को बढ़ावा देता है बल्कि हाई बीपी और स्ट्रोक का खतरा भी बढ़ा सकता है। लेकिन घबराने की जरूरत नहीं है! आप स्वाद और सेहत दोनों का मजा ले सकते हैं एक खास चटनी के साथ, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने और दिल को मजबूत बनाने में मदद करती है।

कैसे काम करती है ये चटनी?

यह चटनी ऐसे प्राकृतिक तत्वों से बनी होती है, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर और गुड फैट्स बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करते हैं और हार्ट को हेल्दी रखते हैं।

हर्बल चटनी बनाने की विधि

सामग्री:

• ½ कप धनिया पत्ते
• ½ कप पुदीना पत्ते
• 5-6 लहसुन की कलियां
• 1 छोटा टुकड़ा अदरक
• 1 चम्मच अलसी (फ्लैक्ससीड)
• 1 चम्मच सफेद तिल
• 1 चम्मच नींबू का रस
• ½ चम्मच जीरा
• 1-2 हरी मिर्च
• स्वादानुसार सेंधा नमक

बनाने की विधि:

1. सभी सामग्री को मिक्सर में डालें और थोड़ा सा पानी मिलाकर पीस लें।
2. जब चटनी स्मूद हो जाए, तो इसे किसी एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
3. रोज़ाना इस चटनी को खाने में शामिल करें और हेल्दी दिल का आनंद लें!

इस चटनी के फायदे

कोलेस्ट्रॉल कम करती है – अलसी और तिल के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को घटाकर गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) बढ़ाते हैं।

दिल को रखे स्वस्थ – लहसुन और अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो हार्ट की सुरक्षा करते हैं।

पाचन में सहायक – धनिया और पुदीना पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं और टॉक्सिन्स बाहर निकालते हैं।

ब्लड प्रेशर कंट्रोल में मददगार – इस चटनी में मौजूद तत्व हाई बीपी को कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं।

इम्यूनिटी बूस्टर – इसमें मौजूद हर्ब्स और स्पाइसेस शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं।

कैसे करें सेवन?

इसे रोज़ाना रोटी, पराठे, चावल या सलाद के साथ खाएं।
इसे दही में मिलाकर हेल्दी डिप के रूप में इस्तेमाल करें।
रोज़ सुबह 1 चम्मच खाली पेट लेने से और भी ज्यादा फायदे मिल सकते हैं।

अगर आप कोलेस्ट्रॉल कम करना चाहते हैं और दिल को सेहतमंद बनाए रखना चाहते हैं, तो यह हर्बल चटनी आपके लिए एक बेहतरीन उपाय हो सकती है। स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह आपकी सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है।