दूध और दही के साथ न खाएं ये चीजें, सेहत को हो सकता है बड़ा नुकसान

दूध और दही भारतीय रसोई का अहम हिस्सा हैं। ये दोनों ही शरीर के लिए अत्यंत लाभकारी माने जाते हैं — जहां दूध ऊर्जा और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है, वहीं दही पाचन में मदद करता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि दूध और दही के साथ कुछ चीज़ों का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है?

आयुर्वेद और आधुनिक पोषण विज्ञान दोनों मानते हैं कि कुछ फूड कॉम्बिनेशन शरीर में विषैले प्रभाव (टॉक्सिक रिएक्शन) पैदा कर सकते हैं। ऐसे संयोजन से पाचन तंत्र पर असर पड़ सकता है और कई बार यह एलर्जी, गैस, एसिडिटी या स्किन प्रॉब्लम्स का कारण भी बन सकता है।

आइए जानते हैं किन चीज़ों को दूध और दही के साथ नहीं खाना चाहिए:

1. मछली (Fish)

क्यों न खाएं: मछली और दूध दोनों की प्रकृति अलग होती है – मछली गर्म जबकि दूध ठंडा माना जाता है। इनका एक साथ सेवन स्किन एलर्जी, सफेद दाग (विटिलिगो) जैसी समस्याएं उत्पन्न कर सकता है।

2. खट्टी चीज़ें (नींबू, अचार, खट्टे फल)

क्यों न खाएं: दूध और दही के साथ खट्टी चीज़ें खाने से पाचन तंत्र में गड़बड़ी हो सकती है। इससे गैस, अपच और एसिडिटी की समस्या हो सकती है।

3. नमक युक्त भोजन

क्यों न खाएं: दही के साथ नमक वाली चीज़ें खाने से शरीर में टॉक्सिक प्रभाव हो सकता है। खासतौर पर नमक और दूध का कॉम्बिनेशन आयुर्वेद में वर्जित माना गया है।

4. दूध और दही एक साथ

क्यों न खाएं: बहुत से लोग नाश्ते या खाने में दही और दूध दोनों एक साथ ले लेते हैं। आयुर्वेद के अनुसार, दोनों एक साथ सेवन करने से पाचन तंत्र पर दबाव पड़ता है और यह शरीर में विष की तरह कार्य कर सकता है।

5. मूली

क्यों न खाएं: मूली और दही या दूध का संयोजन भी पेट में गैस और पाचन से जुड़ी समस्याएं पैदा कर सकता है। इसके साथ ही त्वचा संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं।

दूध और दही जैसे स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ भी यदि गलत चीज़ों के साथ खाए जाएं, तो सेहत पर बुरा असर डाल सकते हैं। इसलिए जरूरी है कि आप इनका सेवन सोच-समझकर करें और सही फूड कॉम्बिनेशन अपनाएं।

यदि आपको पहले से कोई पाचन या स्किन प्रॉब्लम है, तो ऊपर बताए गए संयोजन से बचना और विशेषज्ञ की सलाह लेना बेहद जरूरी है।