माइक्रोवेव में ये चीजें भूलकर भी न रखें, वरना हो सकता है बड़ा नुकसान

आजकल ज़्यादातर रसोईघरों में माइक्रोवेव आम हो गया है। इससे खाना मिनटों में गरम हो जाता है और कई बार पकाने का काम भी आसान हो जाता है। लेकिन अगर इसका सही से इस्तेमाल न किया जाए, तो यह सेहत और सुरक्षा दोनों के लिए खतरनाक साबित हो सकता है। आइए जानते हैं ऐसी 5 चीज़ों के बारे में जिन्हें माइक्रोवेव में रखना खतरनाक हो सकता है।

1. अंडा – फूट सकता है बम की तरह!
अगर आप अंडे को उसके छिलके समेत माइक्रोवेव में उबालने की सोच रहे हैं, तो रुक जाइए!
माइक्रोवेव में अंडे के अंदर भाप बनने लगती है, जिससे दबाव बढ़ता है। यह दबाव इतना होता है कि अंडा फट सकता है, जिससे ना सिर्फ गंदगी होगी बल्कि चोट लगने का भी खतरा रहता है।
बेहतर है कि अंडा उबालने के लिए गैस स्टोव ही इस्तेमाल करें।

2. दूध – बाहर ठंडा, अंदर उबलता लावा!
माइक्रोवेव दूध को बराबर गरम नहीं करता। बाहर से ठंडा लगने वाला दूध अंदर से बहुत ज़्यादा गरम हो सकता है।
खासतौर पर बच्चों को देने से पहले ध्यान न दिया जाए तो जलने का खतरा बढ़ जाता है।
इसलिए दूध गरम करने के लिए स्टोव या इंडक्शन ही बेहतर हैं।

3. स्टील के बर्तन – चिंगारी से हो सकता है ब्लास्ट
माइक्रोवेव में स्टील के बर्तन बिल्कुल भी नहीं रखने चाहिए। इससे चिंगारी (स्पार्किंग) उठ सकती है और कभी-कभी धमाका भी हो सकता है।
स्टील का बर्तन माइक्रोवेव में डालना मतलब खुद मुसीबत बुलाना है।

4. मिर्च – हवा में फैल सकता है ज़हर जैसा धुआं
हरी या सूखी मिर्च को माइक्रोवेव में गरम करना बहुत खतरनाक हो सकता है।
मिर्च में मौजूद कैप्सेसिन नामक तत्व गरम होकर हवा में फैलता है, जिससे आंखों में जलन, खांसी और सांस लेने में तकलीफ हो सकती है।
यह भाप माइक्रोवेव के दरवाज़े से भी बाहर आ सकती है, जो खतरनाक है।

5. पानी – उबाल के बाद भी दिखेगा ठंडा!
पानी को माइक्रोवेव में गरम करने पर उसमें बुलबुले नहीं बनते, जिससे लगता है कि वो ठंडा है। लेकिन जैसे ही आप उसे बाहर निकालते हैं या चम्मच डालते हैं, वो अचानक उबलकर छलक सकता है।
इससे जलने की आशंका रहती है। एक लकड़ी की छड़ी या चम्मच पानी में डालकर ही माइक्रोवेव करें।

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