ऐसी लौकी खरीदना पड़ेगा भारी! न सेहत का फायदा, न पैसे की बचत

लौकी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती है, लेकिन अगर गलत लौकी खरीद ली, तो न तो इसका कोई पोषण मिलेगा और न ही आपकी सेहत पर अच्छा असर पड़ेगा। कई बार लोग सस्ती या देखने में ताजी लगने वाली लौकी खरीद लेते हैं, लेकिन वे यह नहीं जानते कि यह जहरीली भी हो सकती है! आइए जानते हैं कैसी लौकी खरीदने से बचना चाहिए और सेहतमंद लौकी की पहचान कैसे करें।

ऐसी लौकी गलती से भी न खरीदें!

कटने पर झाग या कड़वाहट वाली लौकी – अगर लौकी काटने पर सफेद झाग निकलता है या इसका स्वाद बहुत कड़वा होता है, तो यह टॉक्सिक हो सकती है। इसे खाने से उल्टी, पेट दर्द और फूड पॉयजनिंग जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

बहुत ज्यादा पकी या पीली लौकी – अगर लौकी का रंग गहरा हरा नहीं बल्कि पीला या भूरा हो रहा है, तो यह जरूरत से ज्यादा पकी हुई हो सकती है। ऐसी लौकी में फाइबर कम और पोषक तत्व घट जाते हैं।

सिकुड़ी या धब्बों वाली लौकी – अगर लौकी पर धब्बे, झुर्रियां या गलने के निशान हैं, तो यह पुरानी और बासी हो सकती है। यह खाने में बिल्कुल भी ताजा महसूस नहीं होगी और इसका स्वाद भी खराब होगा।

सेहतमंद लौकी की पहचान कैसे करें?

हल्के हरे रंग की, चिकनी और चमकदार लौकी चुनें।
हल्का दबाने पर लौकी नरम न लगे, बल्कि हल्की कड़क हो।
लौकी काटने पर उसमें झाग या कड़वाहट न हो।
छोटी और मध्यम आकार की लौकी सबसे ज्यादा ताजा और पोषक होती है।

गलत लौकी खाने से हो सकती हैं ये दिक्कतें!

फूड पॉयजनिंग – जहरीली लौकी से मतली, उल्टी, सिरदर्द और डायरिया हो सकता है।
हाजमा खराब – पुरानी और बासी लौकी पेट में गैस, एसिडिटी और अपच पैदा कर सकती है।
लिवर पर असर – बहुत ज्यादा कड़वी लौकी लिवर के लिए नुकसानदेह हो सकती है।

कैसे करें सही लौकी की खरीदारी?

सब्जी मंडी में ताजा लौकी खरीदें, जो हल्की हरी और बिना दाग-धब्बों वाली हो।
लौकी को हमेशा अच्छी तरह धोकर और हल्का छीलकर ही इस्तेमाल करें।
अगर पहली बार में स्वाद कड़वा लगे, तो तुरंत इसे फेंक दें और न खाएं।

अगर आप गलत लौकी खरीदते हैं, तो न सिर्फ आपके पैसे बर्बाद होंगे, बल्कि आपकी सेहत भी खराब हो सकती है! इसलिए समझदारी से ताजा और सही लौकी चुनें और सेहतमंद रहें!