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घर पर प्रोटीन पाउडर बनाना न सिर्फ आसान है, बल्कि यह काफी किफायती भी है। आप अपनी पसंद के अनुसार विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करके इसे बना सकते हैं।
घर पर प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
- दालें: चना, मूंग दाल, मसूर दाल आदि प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं।
- सूखे मेवे: बादाम, अखरोट, काजू आदि में प्रोटीन और हेल्दी फैट्स पाए जाते हैं।
- बीज: चिया सीड्स, फ्लैक्स सीड्स, कुसुम के बीज आदि फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं।
- ओट्स: ओट्स में प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर भी पाया जाता है।
घर पर प्रोटीन पाउडर बनाने की विधि:
- सभी सामग्रियों को भून लें: सभी दालों, सूखे मेवों और बीजों को धूप में सुखाकर या ओवन में हल्का सा भून लें।
- पीस लें: भूने हुए सभी सामग्रियों को मिक्सर में पीसकर एक बारीक पाउडर बना लें।
- ओट्स को पीस लें: ओट्स को भी मिक्सर में पीसकर एक बारीक पाउडर बना लें।
- सभी पाउडर को मिला लें: सभी पाउडर को एक साथ मिलाकर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर लें।
प्रोटीन पाउडर का उपयोग कैसे करें:
- दूध या पानी के साथ: आप इस प्रोटीन पाउडर को दूध या पानी के साथ मिलाकर पी सकते हैं।
- स्मूदी में: आप इसे स्मूदी में भी मिला सकते हैं।
- दही में: दही में भी आप इस पाउडर को मिला सकते हैं।
- अन्य खाद्य पदार्थों में: आप इसे अपनी पसंद के अन्य खाद्य पदार्थों में भी मिला सकते हैं।
ध्यान रखें:
- मात्रा: अपनी जरूरत के अनुसार आप इस पाउडर की मात्रा को बढ़ा या घटा सकते हैं।
- स्वाद: आप अपनी पसंद के अनुसार इसमें थोड़ा सा शहद या फल मिलाकर स्वाद बढ़ा सकते हैं।
- स्टोरेज: इस पाउडर को ठंडी और सूखी जगह पर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
फायदे:
- प्राकृतिक: यह प्रोटीन पाउडर पूरी तरह से प्राकृतिक होता है और इसमें कोई भी कृत्रिम रंग या स्वाद नहीं होता।
- पौष्टिक: इसमें प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भी होते हैं।
- किफायती: यह मार्केट से खरीदे गए प्रोटीन पाउडर से काफी सस्ता होता है।
- स्वादिष्ट: आप अपनी पसंद के अनुसार इसमें विभिन्न स्वाद मिला सकते हैं।
नोट: यदि आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है तो किसी डॉक्टर या डायटीशियन से सलाह लेना जरूरी है।
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