डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसमें शरीर में शुगर का स्तर नियंत्रण से बाहर हो जाता है। डायबिटीज के मरीजों को अपने खान-पान पर विशेष ध्यान देने की जरूरत होती है। कुछ खाद्य पदार्थ ब्लड शुगर के स्तर को तेजी से बढ़ा सकते हैं, जिससे डायबिटीज को नियंत्रित करना मुश्किल हो जाता है।
ये हैं 5 चीजें जिनसे डायबिटीज के मरीजों को परहेज करना चाहिए:
- रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट: सफेद चावल, मैदा, ब्रेड, पास्ता और अन्य रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट में शुगर का स्तर बहुत जल्दी बढ़ा देते हैं। इनके बजाय, ब्राउन राइस, जौ और ओट्स जैसे साबुत अनाज का सेवन करें।
- मीठा: मिठाई, चॉकलेट, कोल्ड ड्रिंक्स और अन्य मीठे खाद्य पदार्थों में शुगर की मात्रा बहुत अधिक होती है। इनका सेवन करने से ब्लड शुगर का स्तर तेजी से बढ़ सकता है।
- तली हुई चीजें: तली हुई चीजें अस्वस्थ वसा से भरपूर होती हैं और ये मोटापे का कारण बन सकती हैं। मोटापा डायबिटीज के खतरे को बढ़ाता है।
- फलों का रस: फलों के रस में प्राकृतिक शुगर होती है जो ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ा सकती है। पूरे फल खाने की तुलना में फलों के रस में फाइबर कम होता है, जो ब्लड शुगर को धीरे-धीरे बढ़ने में मदद करता है।
- प्रोसेस्ड मीट: सॉसेज, सलामी और अन्य प्रोसेस्ड मीट में नमक और संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है। ये हृदय रोग और मोटापे का खतरा बढ़ाते हैं।
डायबिटीज के मरीजों के लिए क्या खाना चाहिए?
- सब्जियां: सभी तरह की हरी पत्तेदार सब्जियां, ब्रोकली, गाजर, आदि।
- फल: सेब, नाशपाती, संतरा, स्ट्रॉबेरी आदि।
- दालें: मूंग दाल, चना दाल, मसूर दाल आदि।
- साबुत अनाज: ब्राउन राइस, जौ, ओट्स आदि।
- दूध और दही: कम वसा वाला दूध और दही।
- नट्स और बीज: बादाम, अखरोट, सूरजमुखी के बीज आदि।
- मछली: सैमन, टूना आदि।
अन्य महत्वपूर्ण बातें:
- नियमित व्यायाम: व्यायाम ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
- डॉक्टर की सलाह लें: डायबिटीज के इलाज के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
- दवाएं समय पर लें: अपनी दवाएं समय पर लें।
- तनाव कम करें: तनाव ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ा सकता है।
ध्यान दें: यह जानकारी केवल सामान्य जानकारी के लिए है और इसे किसी चिकित्सकीय सलाह के रूप में नहीं माना जाना चाहिए। किसी भी स्वास्थ्य समस्या के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।
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