क्यों फ्रिज में नहीं रखना चाहिए ये फूड्स, सेहत पर पड़ेगा बुरा असर

हम सभी अपने खाने को ताजा रखने के लिए फ्रिज का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थों को फ्रिज में रखना उनके स्वाद और पोषक तत्वों को नष्ट कर सकता है? आइए जानते हैं ऐसे ही कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में:

1. टमाटर:

• क्यों नहीं: टमाटर को फ्रिज में रखने से उनकी त्वचा खराब हो जाती है और उनका स्वाद बदल जाता है।
• कहां रखें: टमाटर को ठंडी और सूखी जगह पर रखें।

2. आलू:

• क्यों नहीं: फ्रिज में रखने से आलू का स्टार्च चीनी में बदल जाता है और उनका स्वाद मीठा हो जाता है।
• कहां रखें: आलू को ठंडी और अंधेरी जगह पर रखें।

3. प्याज:

• क्यों नहीं: फ्रिज में रखने से प्याज की गुणवत्ता खराब हो जाती है और उनमें अंकुर फूटने लगते हैं।
• कहां रखें: प्याज को ठंडी और हवादार जगह पर एक जालीदार टोकरी में रखें।

4. लहसुन:

• क्यों नहीं: फ्रिज में रखने से लहसुन की कलियां नर्म हो जाती हैं और उनका स्वाद बदल जाता है।
• कहां रखें: लहसुन को एक ठंडी और अंधेरी जगह पर लटकाकर रखें।

5. अदरक:

• क्यों नहीं: फ्रिज में रखने से अदरक की ताजगी कम हो जाती है और वह सड़ने लगती है।
• कहां रखें: अदरक को एक ठंडी और अंधेरी जगह पर रखें।

इन खाद्य पदार्थों को फ्रिज में क्यों नहीं रखना चाहिए?

• स्वाद और बनावट: फ्रिज में रखने से इन खाद्य पदार्थों का स्वाद और बनावट बदल जाती है।
• पोषक तत्व: फ्रिज में रखने से इन खाद्य पदार्थों के कुछ पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं।
• अंकुरण: कुछ खाद्य पदार्थों में अंकुर फूटने लगते हैं।

ध्यान दें:

• उपरोक्त सूची सभी खाद्य पदार्थों के लिए लागू नहीं होती है।
• कुछ खाद्य पदार्थों को काटने या छीलने के बाद फ्रिज में रखना जरूरी होता है।
• अगर आप किसी खाद्य पदार्थ को फ्रिज में रखने के बारे में अनिश्चित हैं, तो उस पर दिए गए निर्देशों को पढ़ें।

निष्कर्ष:

इन खाद्य पदार्थों को सही तरीके से स्टोर करके आप उनके स्वाद और पोषक तत्वों को बरकरार रख सकते हैं।

यह भी पढ़ें:-

जानें ये पीला फल क्यों है कोलेस्ट्रॉल के लिए बेस्ट, सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद