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हम सभी अपने घरों में दाल को अक्सर बनाते है कभी लंच में तो कभी डिनर में, दाल बनाते समाय दाल का पानी कभी कभी अधिक हो जता है तो हम इसको अलग निकल कर रख देते है और उसको फेंक देते है या फिर रखकर अक्सर भूल जाते है, आपको बता दें कि दाल का पानी हर किसी को पीना चाहिए क्योंकि दाल का पानी में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते है इसको पीने से शरीर को कई लाभ मिलते हैं। रोजाना हर किसी को दाल या दाल का पानी का सेवन जरुर करना चाहिए।आपको बता दें की दाल के पानी में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है। प्रोटीन हमारा सेहत के लिए फायदेमंद होता है। साथ ही आंखों को स्वस्थ बनाने में हमारी मदद करता है। एनीमिया की समस्या को दूर करने में दाल का पानी का सेवन लाभदायक होता है। दाल का पानी अगर आप पीते है तो इस से आप खुद को मजबूत बनाकर रख सकते हैं। आइए जानते हैं दाल का पानी पीने के फायदे के बारे में,
इम्यूनिटी
दाल का पानी, इसके सेवन से इम्यूनिटी मजबूत होती हैं। इसमें कैल्शियम, मैग्नेशियम, पोटैशियम और सोडियम पाया जाता है। इसमें विटामिन-सी, कार्ब्स और प्रोटीन्स के साथ डायटरी फाइबर भी पाए जाते हैं। इसका ग्लायसेमिक इंडेक्स बहुत ही कम होता है।
वजन
दाल के पानी पीने से वजन कम करने में ज्यादा मिलता हैं। दाल के पानी में कैलोरी की मात्रा कम होती है, इसका अगर आप सेवन करते है तो इससे भूख जल्दी नहीं लगती है।अगर आप वजन कम करने के लिए सोच रहे है तो अपने डाइट में दाल का पानी को जरूर शामिल करें।
पाचन तंत्र
दाल का पानी, पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद माना जाता है। दाल के पानी में फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है, इसकी मदद से गैस, एसिडिटी और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर रखने में मदद मिलती है।
दिमाग
दाल का पानी के सेवन हमारे दिमाग के लिए फायदेमंद माना जाता है। साल के पानी को आसानी से पचाया जा सकता है और यह हल्का होता है जिस कारण शरीर में गैस भी नहीं बनती। उसमे पाए जाने वाले पोषक तत्वों की वजह से यह दिमाग के लिए भी अच्छा माना गया है।
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