हम सभी नियमित रूप से दूध का सेवन अवश्य ही करते है बच्चे हो या बड़े दूध हम सभी को प्रतिदिन की जरूरतों को पूरा करने में मदद करता है। दूध पीने के सही तरीके से ही दूध के लाभ उठा सकते है कुछ लोग गलत तरीके से इसका सेवन करते है जैसे दूध पीने से कुछ समय पहले ही फलों का सेवन कर लेते है, साथ में या फिर तुरंत बाद भी सेवन करते हैं, तो क्या ऐसा करना सही है? यहां आज हम इसी के बारे में बात कर रहे हैं अगर आप ऐसा कुछ भी करते है तो इससे आपको पेट से जुड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।ऐसा माना जाता है की फलों की तासीर ठंडी होती है और साथ ही कुछ फलों में साइट्रिक एसिड भी पाया जाता है। दूध के साथ मिलने पर यह आपके शरीर के लिए किसी जहर से कम नही होते है। ऐसा करने से पाचन शक्ति प्रभावित हो जाती है, और पेट में एसिड की मात्रा भी बड़ने लगती है और भी अन्य समस्या जैसे अपच, सीने में जलन, कब्ज और ब्लोटिंग ये सभी धीमे धीमे हमें घेर लेती है। कई बार ऐसा भी पाया गया है की कुछ लोग जब दूध के साथ फलों का सेवन करते है तो इससे एलर्जी की समस्या हो सकती है। कुछ फल है जिनका सेवन हमें दूध के पहले और बाद में नही करना चाहिए आइए जानते है उनके नाम,
- स्ट्रॉबेरी
- खुबानी
- नींबू, संतरा
- अंगूर
- मौसमी
- पपीता
- कच्चा आम
- अनार
- सेब
आयुर्वेद के अनुसार,हम सभी को हमेशा फल और दूध का सेवन अलग-अलग समय पर ही करना चाहिए। जब भी आप दूध पिए तो यह ध्यान जरूर रखें की जब भी आप इन फलों का सेवन करें तो कम से दूध पीने से 1 घंटा पहले और दूध पीने के 2 घंटे बाद तक इन फलों का सेवन न करे। ये आपकी सेहत पर विपरीत प्रभाव डालता है। अपने सेहत के साथ खिलवाड़ न करे अगर आप इस तरह की लापरवाही करते है तो आगे चलकर आपको कई समस्याओं से जूझना पड़ सकता है। आइए जानते है फलों में पाए जाने वाले तत्वों के बारे में जिस कारण इनका सेवन दूध के साथ नही करना चाहिए,
- सेब में मैलिक एसिड, टार्टरिक एसिड और फ्यूमरिक एसिड होता है इसलिए दूध के साथ नहीं खाएं।
- खुबानी में मैलिक एसिड, टार्टरिक एसिड और साइट्रिक एसिड होता है इसलिए दूध के साथ इस्तेमाल न करें।
- अंगूर में मैलिक एसिड और टार्टरिक एसिड पाया जाता है दूध के साथ न खाए अकेले ही खाए।
- अमरूद, चूना, नींबू और संतरे में साइट्रिक एसिड और मैलिक एसिड पाए जाते है ये ऐसे फल जिनको अकेले खाने के सलाह दी जाती है।
- आम में साइट्रिक एसिड, मैलिक एसिड और टार्टरिक एसिड ये तीनों ही तत्व पाए जाते है आम को भी अकेले ही खाना चाहिए।
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