भारतीय रसोई में दाल को प्रोटीन का मुख्य स्रोत माना जाता है, और इनमें भी मसूर दाल एक ऐसी दाल है जो न केवल स्वाद में उम्दा है, बल्कि स्वास्थ्य के लिहाज़ से भी बेहद लाभकारी मानी जाती है। खास बात यह है कि मसूर दाल पुरुषों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकती है, क्योंकि इसमें ऐसे पोषक …

बदलती जीवनशैली, प्रदूषण और अनियमित खानपान ने आज अधिकतर लोगों की रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्युनिटी) को कमजोर कर दिया है। ऐसे में कई बार घरेलू और प्राकृतिक उपाय दवाओं से कहीं अधिक कारगर साबित होते हैं। इन्हीं में से एक है लहसुन और शहद का संयोजन — जो सदियों से आयुर्वेदिक चिकित्सा में एक मजबूत रोगनिरोधक नुस्खे के रूप में …

आजकल शुद्धता और पोषण की बात करें तो बाजार में मिलने वाला पैकेटबंद गेहूं का आटा संदेह के घेरे में आ चुका है। एक ओर जहां ये सुविधा के लिहाज़ से घर-घर में इस्तेमाल हो रहा है, वहीं दूसरी ओर इसके नुकसान अब धीरे-धीरे सामने आ रहे हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि मिलों में पीसा और महीनों तक पैक …

तपती गर्मी और लू से बेहाल शरीर को राहत देने के लिए लोग तरह-तरह के पेय पदार्थों का सहारा लेते हैं। लेकिन बाजार में उपलब्ध शीतल पेयों और डिब्बाबंद जूस के मुकाबले एक पारंपरिक और सस्ता विकल्प आज भी उतना ही प्रभावशाली है — गन्ने का रस। गन्ने का रस न केवल गर्मी से राहत देता है, बल्कि यह शरीर …

मधुमेह यानी डायबिटीज़ एक ऐसी लाइफस्टाइल से जुड़ी बीमारी है, जिसमें खानपान की भूमिका सबसे अहम होती है। इस स्थिति में हर भोजन को सोच-समझकर खाना पड़ता है क्योंकि यह सीधा ब्लड शुगर लेवल पर असर डालता है। ऐसे में अक्सर डायबिटिक मरीजों के मन में यह सवाल उठता है कि “क्या अंडा खाना उनके लिए सुरक्षित है?” स्वाद, पोषण …

बदलती जीवनशैली, बैठकर काम करने की आदत और अनियमित खानपान ने बवासीर जैसी समस्याओं को आम बना दिया है। बवासीर या पाइल्स (Piles) — जिसे आयुर्वेद में ‘अर्श’ कहा गया है — एक ऐसी स्थिति है जिसमें गुदा (Anus) की नसों में सूजन आ जाती है, जिससे व्यक्ति को दर्द, जलन, खुजली और खून आने जैसी समस्याएं होने लगती हैं। …

पेट के निचले हिस्से में बार-बार या लगातार बना रहने वाला दर्द केवल एक सामान्य असुविधा नहीं, बल्कि गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का संकेत हो सकता है। पुरुषों और महिलाओं, दोनों में यह दर्द अलग-अलग कारणों से हो सकता है, जिनमें से कुछ स्थितियां ऐसी होती हैं जिनका इलाज केवल सर्जरी यानी ऑपरेशन से ही संभव है। विशेषज्ञों की मानें तो …

बदलता मौसम, बढ़ता प्रदूषण और कमजोर प्रतिरोधक क्षमता — ये सभी बच्चों में खांसी का प्रमुख कारण बनते हैं। अकसर देखा जाता है कि बच्चे बार-बार खांसी से पीड़ित होते हैं, जिससे उनका न सिर्फ खानपान और नींद प्रभावित होती है, बल्कि अभिभावकों की चिंता भी बढ़ जाती है। हालांकि बाजार में कई कफ सिरप उपलब्ध हैं, लेकिन कई बार …

आजकल की भागदौड़ भरी जीवनशैली, अनियमित खान-पान और बढ़ता तनाव हृदय और रक्त संचार प्रणाली पर बुरा असर डाल रहा है। ब्लॉक नसें (Blocked Arteries) — विशेष रूप से कोरोनरी आर्टरी — हृदय रोगों का मुख्य कारण बन रही हैं। आमतौर पर यह समस्या शरीर में कोलेस्ट्रॉल, वसा और प्लाक के जमने से होती है, जिससे रक्त का प्रवाह बाधित …

टाइफाइड बुखार एक गंभीर संक्रामक बीमारी है, जो साल्मोनेला बैक्टीरिया के कारण होती है। यह बीमारी अक्सर गंदे पानी और अस्वच्छ भोजन के सेवन से फैलती है और यदि समय रहते उपचार न किया जाए तो गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। हालांकि टाइफाइड का इलाज चिकित्सा की सहायता से किया जाना चाहिए, लेकिन कुछ घरेलू नुस्खे आपकी बीमारी …